গুনে ভরা বেগুনের ব্যাবহার ও স্

یک بنفش ترکیبات غذایی فیبر مانند، ویتامین A، B، C، کربوهیدرات ها، چربی، پروتئین وجود دارد.

بادمجان یک سبزی فصلی است. معمولاً بیشتر در زمستان در دسترس است. بادمجان یک سبزیجات بسیار محبوب برای همه است. در دسترس و همسان در تمام طول سال است. بادمجان موجود در اروپا در قرون وسطی بسیار شبیه به تخم مرغ بود. به همین دلیل است که احتمالاً بادمجان در انگلیسی نام بادمجان است. بادمجان با خسا گاهی اوقات طعم تلخی دارد. این به دلیل قدمت آن است که بسیار پیر است. بنابراین بهتر است بادمجان تازه ، تازه و میگو میل کنید. هم از نظر طعم و هم از نظر ارزش غذایی نیز دارد. توجه داشته باشید که پوست بادمجان منبع خوبی از مواد مغذی است. بنابراین ، بادمجان نباید روی پوسته پخته شود. این سبزی خوشمزه دارای مصونیت مختلفی است. بادمجان فلاوبتون نوعی اسید به نام کولینرژیک اسید است که در برابر پاتوژن های باکتریایی ، تومورهایی که وارد بدن می شوند مبارزه می کند. دارای فیبر بالایی است. که هضم را از بین می برد. بادمجان همچنین حاوی ویتامین های A ، B ، C ، قندها ، چربی ها ، غذاها ، آهن است. محتوای گیاهی بادمجان استخوان های بدن را تقویت می کند.

سالم برای سوزش سر دل

بادمجان سرشار از فیبر ، ویتامین های B1 ، B3 ، B4 ، CK است. همچنین ، حاوی گیاهان مغذی ، یک وعده غذایی مغذی برای قلب است. فلاونوئید برای سوزش سر دل بیشتر ، که به رنگ بنفش وجود دارد ، ضروری است. بنابراین ، بازی منظم بادمجان در بسیاری از موارد خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. کلسترول یک ماده چربی است که در خون یافت می شود. کسانی که کلسترول خون زیادی در خون دارند ، می توانند بدون نگرانی بادمجان بخورند. زیرا بادمجان فاقد چربی و کلسترول است.

برای مبارزه با سرطان

بنفش حاوی پلی فنول هایی مانند دلفینیدین است. که سلول ها را از آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند. حتی از رشد تومورها جلوگیری می کند و به جلوگیری از تکثیر سلول های سرطانی کمک می کند. سایر عوامل مانند آنتوسیانین و اسید کلروژنیک دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی بر روی بدن هستند. اسید کلروژنیک آنزیم های داخلی سلول را تمیز می کند ، که باعث مرگ سلول های سرطانی می شود و در جلوگیری از بیماری های ویروسی کمک می کند. بادمجان همچنین از ابتلا به سرطان معده ، روده بزرگ ، روده کوچک ، کیسه صفرا جلوگیری می کند (اینها اندام های داخلی هستند). باز هم ، بادمجان به خشک شدن هرگونه زخم کمک می کند.