Ice Cream Recipes in Urdu

U kunt elk type van ijs smaken zoals mango, aardbei en pista etc vinden

Deze app bevat ijsrecepten in Urdu. Je kunt alle soorten recepten voor ijssmaak vinden die in Pakistan worden gebruikt, zoals mango-ijs, aardbei, pista, badaam-ijs, cakecrème, mix fruit & milkshake en nog veel meer recepten.

IJs (afgeleid van eerdere ijs of roomijs) is een gezoet bevroren voedsel dat meestal wordt gegeten als tussendoortje of dessert. Het kan worden gemaakt van melk of room en is op smaak gebracht met een zoetstof, suiker of een alternatief, en kruiden, zoals cacao of vanille. Naast stabilisatoren worden meestal kleurstoffen toegevoegd. Het mengsel wordt geroerd om luchtruimten op te nemen en afgekoeld tot onder het vriespunt van water om te voorkomen dat er detecteerbare ijskristallen ontstaan. Het resultaat is een glad, halfvast schuim dat bij zeer lage temperaturen (onder 2 ° C of 35 ° F) vast is. Het wordt buigzamer naarmate de temperatuur stijgt.

De betekenis van de naam "ijs" verschilt van land tot land. Termen als "bevroren vla", "bevroren yoghurt", "sorbet", "gelato" en andere worden gebruikt om verschillende soorten en stijlen te onderscheiden. In sommige landen, zoals de Verenigde Staten, is "ijs" alleen van toepassing op een specifieke variëteit en de meeste regeringen reguleren het commerciële gebruik van de verschillende termen op basis van de relatieve hoeveelheden van de belangrijkste ingrediënten, met name de hoeveelheid room. Producten die niet voldoen aan de criteria om ijs te worden genoemd, worden in plaats daarvan soms bestempeld als "bevroren zuiveldessert". In andere landen, zoals Italië en Argentinië, wordt voor alle varianten één woord gebruikt. Analogons gemaakt van zuivelalternatieven, zoals geiten- of schapenmelk of melkvervangers (bijv. Soja, cashewnoten, kokos, amandelmelk of tofu), zijn beschikbaar voor mensen die lactose-intolerant zijn, allergisch voor zuivelproteïne of veganistisch.

IJs kan worden geserveerd in gerechten, om met een lepel te eten of uit eetbare kegels worden gelikt. IJs kan worden geserveerd met andere desserts, zoals appeltaart, of als ingrediënt in ijsdrijvers, ijscoupes, milkshakes, ijstaarten en zelfs gebakken items, zoals gebakken Alaska.

Het volgende is een gedeeltelijke lijst met ijsachtige, bevroren desserts en snacks:

Ais kacang: een dessert in Maleisië en Singapore gemaakt van geschaafd ijs, siroop en gekookte rode bonen en gegarneerd met verdampte melk. Soms worden ook andere kleine ingrediënten zoals frambozen en durians toegevoegd.

Booza: een elastisch, plakkerig, hoogwaardig smeltbestendig ijs.

Dondurma: Turks ijs, gemaakt van salep en mastiekhars.

Bevroren vla: ten minste 10% melkvet, ten minste 1,4% eigeel en veel minder lucht erin geslagen, vergelijkbaar met Gelato, vrij zeldzaam. Bekend in Italië als Semifreddo.

Bevroren yoghurt: gemaakt met yoghurt in plaats van melk of room, het heeft een zure smaak en een lager vetgehalte.

Gelato: een Italiaans bevroren dessert met een lager melkvetgehalte dan ijs.

Halo-halo: een populair Filipijns dessert dat een mengsel is van geschoren ijs en melk waaraan verschillende gekookte zoete bonen en fruit worden toegevoegd, en koud geserveerd in een hoog glas of kom.

IJssandwich: twee (meestal) zachte koekjes, koekjes of cake belegd met een reep ijs.

IJsmelk: minder dan 10% melkvet en minder zoetstof, ooit op de markt gebracht als "ijsmelk" maar nu verkocht als magere ijs in de Verenigde Staten.

IJspop of ijslolly: bevroren fruitpuree, vruchtensap of gearomatiseerd suikerwater op een stokje of in een flexibele plastic hoes.

Kulfi: vermoedelijk afkomstig uit het Indiase subcontinent tijdens Mughal India.

Maple toffee: Ook bekend als maple taffy. Een populaire lente-traktatie in gebieden waar esdoorn groeit, is ahorntoffee, waar ahornsiroop tot een geconcentreerde toestand wordt gegoten over verse sneeuw die stolt in een toffee-achtige massa, en vervolgens wordt gegeten van een houten stok die wordt gebruikt om het uit de sneeuw te halen.

Mellorine: niet-zuivel, met plantaardig vet in plaats van melkvet.

Parevine: Kosher, niet-zuivel bevroren dessert, opgericht in 1969 in New York

Patbingsu: Een populair Koreaans geschoren ijsdessert dat vaak wordt geserveerd met zoete toppings zoals fruit, rode bonen of gezoete gecondenseerde melk.