Ice Cream Recipes in Urdu

Você pode encontrar todos os tipos de sabores de sorvete como manga, morango e pista etc

Este aplicativo contém receitas de sorvete em urdu. Você pode encontrar todos os tipos de receitas de sorvetes usadas no Paquistão, como sorvete de manga, morango, pista, sorvete badaam, creme de bolo, mistura de frutas e milk-shake e muito mais receitas.

Sorvete (derivado de sorvete gelado anterior) é um alimento congelado e adoçado, tipicamente consumido como lanche ou sobremesa. Pode ser feito de leite ou creme de leite e é aromatizado com adoçante, açúcar ou uma alternativa, e qualquer tempero, como cacau ou baunilha. Geralmente são adicionados corantes, além de estabilizadores. A mistura é agitada para incorporar espaços no ar e resfriada abaixo do ponto de congelamento da água para impedir a formação de cristais de gelo detectáveis. O resultado é uma espuma lisa e semi-sólida que é sólida a temperaturas muito baixas (abaixo de 2 ° C ou 35 ° F). Torna-se mais maleável à medida que a temperatura aumenta.

O significado do nome "sorvete" varia de um país para outro. Termos como "creme congelado", "iogurte congelado", "sorvete", "gelato" e outros são usados ​​para distinguir diferentes variedades e estilos. Em alguns países, como os Estados Unidos, o "sorvete" se aplica apenas a uma variedade específica, e a maioria dos governos regula o uso comercial dos vários termos de acordo com as quantidades relativas dos ingredientes principais, principalmente a quantidade de creme. Os produtos que não atendem aos critérios a serem chamados de sorvete às vezes são rotulados como "sobremesa láctea congelada". Em outros países, como Itália e Argentina, uma palavra é usada para todas as variantes. Análogos feitos a partir de alternativas de laticínios, como leite de cabra ou ovelha ou substitutos do leite (por exemplo, soja, caju, coco, leite de amêndoa ou tofu), estão disponíveis para aqueles que são intolerantes à lactose, alérgicos a proteínas lácteas ou veganos.

Sorvete pode ser servido em pratos, para comer com uma colher ou lambido de cones comestíveis. O sorvete pode ser servido com outras sobremesas, como torta de maçã, ou como ingrediente em carros alegóricos, sundaes, batidos, bolos de sorvete e até mesmo itens assados, como o Baked Alaska.

A seguir, é apresentada uma lista parcial de sobremesas e lanches gelados e cremosos:

Ais kacang: uma sobremesa na Malásia e Cingapura feita com gelo picado, xarope e feijão vermelho cozido e coberta com leite evaporado. Às vezes, outros ingredientes pequenos, como framboesas e duriões, também são adicionados.

Booza: um sorvete elástico, pegajoso e resistente ao derretimento de alto nível.

Dondurma: sorvete turco, feito de salep e resina mastique.

Creme congelado: pelo menos 10% de gordura do leite, pelo menos 1,4% de gema de ovo e muito menos ar soprado nele, semelhante ao Gelato, bastante raro. Conhecido na Itália como Semifreddo.

Iogurte congelado: feito com iogurte em vez de leite ou creme, possui sabor azedo e baixo teor de gordura.

Gelato: sobremesa italiana congelada com menor teor de gordura do leite que sorvete.

Halo-halo: uma sobremesa filipina popular que é uma mistura de gelo e leite raspados, aos quais são adicionados vários feijões e frutas cozidos e servidos frios em um copo ou tigela alta.

Sanduíche de sorvete: dois (geralmente) biscoitos macios, biscoitos ou bolo imprensando uma barra de sorvete.

Leite gelado: menos de 10% de gordura do leite e menor teor de adoçante, uma vez comercializado como "leite gelado", mas agora vendido como sorvete com pouca gordura nos Estados Unidos.

Picolé ou picolé: purê de frutas congeladas, suco de frutas ou água com açúcar com sabor em um palito ou em uma luva plástica flexível.

Kulfi: acredita-se ter se originado no subcontinente indiano durante a Índia Mughal.

Caramelo de bordo: Também conhecido como caramelo de bordo. Um deleite popular da primavera nas áreas de cultivo de bordo é o caramelo, onde o xarope de bordo fervido para um estado concentrado é derramado sobre a neve fresca congelada em uma massa semelhante ao caramelo e depois comido de um bastão de madeira usado para buscá-lo na neve.

Mellorine: não lácteos, com gordura vegetal substituída por gordura do leite.

Parevine: Sobremesa congelada Kosher não láctea criada em 1969 em Nova York

Patbingsu: Uma sobremesa coreana popular de gelo raspado, geralmente servida com coberturas doces, como frutas, feijão vermelho ou leite condensado.