Ice Cream Recipes in Urdu

你可以找到所有类型的冰淇淋口味像芒果，草莓和PISTA等

这个程序包含乌尔都语冰淇淋食谱。您可以找到巴基斯坦使用的每种冰淇淋口味配方，例如芒果冰淇淋，草莓，pista，巴达姆冰淇淋，蛋糕奶油，水果和奶昔混合以及更多其他食谱。

冰淇淋（源自较早的冰淇淋或冰淇淋）是一种加糖的冷冻食品，通常作为点心或甜点食用。它可以由牛奶或奶油制成，并用糖或其他替代品的甜味剂和任何香料（例如可可或香草）调味。除了稳定剂之外，通常还添加着色剂。搅拌混合物以掺入空气空间并冷却至水的冰点以下，以防止形成可检测的冰晶。结果是光滑的半固体泡沫，在非常低的温度（低于2°C或35°F）下为固体。随着温度的升高，它变得更具延展性。

“冰淇淋”这个名称的含义因一个国家而异。 “冷冻蛋ro”，“冷冻酸奶”，“冰糕”，“冰淇淋”等术语用于区分不同的品种和样式。在某些国家/地区，例如美国，“冰淇淋”仅适用于特定品种，并且大多数政府根据主要成分的相对数量（尤其是奶油的数量）来规范各种术语的商业使用。不符合所谓冰淇淋标准的产品有时会被标记为“冷冻乳品甜点”。在其他国家，例如意大利和阿根廷，所有变体都使用一个词。由乳糖不耐，对牛奶蛋白或素食主义者过敏的人可以使用由牛奶替代品制成的类似物，例如山羊奶或羊奶或牛奶替代品（例如大豆，腰果，椰子，杏仁奶或豆腐）。

冰淇淋可以放在盘子里，用勺子吃，也可以从可食用的圆锥上舔一下。冰淇淋可以与其他甜点（例如苹果派）一起使用，也可以作为冰淇淋漂浮物，圣代冰淇淋，奶昔，冰淇淋蛋糕，甚至是烘焙食品（例如阿拉斯加烘焙）的成分。

以下是冰淇淋冷冻甜点和小吃的部分列表：

Ais kacang：在马来西亚和新加坡的甜点，由刨冰，糖浆和煮熟的红豆制成，并上面撒上淡奶。有时，还会添加其他小成分，例如覆盆子和榴莲。

Booza：一种弹性，粘稠，高水平的抗融冰淇淋。

Dondurma：土耳其冰淇淋，由Salep和乳香树脂制成。

冷冻蛋ust：至少10％的乳脂，至少1.4％的蛋黄和更少的空气打入，类似于冰淇淋，相当少见。在意大利被称为Semifreddo。

冷冻酸奶：用酸奶代替牛奶或奶油制成，具有酸味和较低的脂肪含量。

Gelato：一种意大利冷冻甜点，乳脂含量低于冰淇淋。

Halo-halo：一种流行的菲律宾甜点，它是刨冰和牛奶的混合物，再加入各种煮熟的甜豆和水果，然后在高脚玻璃杯或碗中冷饮。

冰淇淋三明治：两个（通常）软饼干，饼干或蛋糕，中间夹着一块冰淇淋。

冰淇淋牛奶：曾经以“冰牛奶”销售，但现在在美国以低脂冰淇淋的形式出售，乳脂含量低于10％，甜味含量较低。

冰棒或冰棍：棒子或柔性塑料套中的冷冻水果泥，果汁或加糖的糖水。

Kulfi：据信起源于印度莫卧儿时期的印度次大陆。

枫糖太妃糖：也称为枫糖太妃糖。枫糖太妃糖在枫树生长地区的一种流行的春季美食，将煮沸到浓缩状态的枫糖浆倒在凝结成太妃糖状的新鲜雪上，然后从用来从雪中捡起的木棍中食用。

纤维素：非乳制品，用植物脂肪代替乳脂。

Parevine：1969年在纽约成立的犹太洁食非乳制冷冻甜点

Patbingsu：韩国流行的刨冰甜品，通常搭配水果，红豆或甜炼乳等甜馅料。