Ice Cream Recipes in Urdu

Usted puede encontrar todo tipo de sabores de helados como el mango, fresa y pista, etc.

Esta aplicación contiene recetas de helado en urdu. Puede encontrar todo tipo de recetas de sabor a helado que se usan en Pakistán, como helado de mango, fresa, pistacho, helado de badaam, crema para pasteles, mezcla de frutas y batidos y muchas más recetas.

El helado (derivado de crema helada o helado de crema anterior) es un alimento congelado endulzado que generalmente se come como refrigerio o postre. Puede estar hecho de leche o crema láctea y está aromatizado con un edulcorante, ya sea azúcar o una alternativa, y cualquier especia, como el cacao o la vainilla. Generalmente se agregan colorantes, además de estabilizadores. La mezcla se agita para incorporar espacios de aire y se enfría por debajo del punto de congelación del agua para evitar que se formen cristales de hielo detectables. El resultado es una espuma suave y semisólida que es sólida a temperaturas muy bajas (por debajo de 2 ° C o 35 ° F). Se vuelve más maleable a medida que aumenta su temperatura.

El significado del nombre "helado" varía de un país a otro. Términos como "natillas congeladas", "yogurt congelado", "sorbete", "helado" y otros se utilizan para distinguir diferentes variedades y estilos. En algunos países, como los Estados Unidos, el "helado" se aplica solo a una variedad específica, y la mayoría de los gobiernos regulan el uso comercial de los diversos términos de acuerdo con las cantidades relativas de los ingredientes principales, en particular la cantidad de crema. Los productos que no cumplen con los criterios para ser llamados helados a veces se etiquetan como "postres lácteos congelados". En otros países, como Italia y Argentina, se usa una palabra para todas las variantes. Los análogos hechos con alternativas lácteas, como la leche de cabra o de oveja, o los sustitutos de la leche (por ejemplo, soya, anacardo, coco, leche de almendras o tofu), están disponibles para aquellos que son intolerantes a la lactosa, alérgicos a las proteínas lácteas o veganos.

El helado se puede servir en platos, para comer con una cuchara, o lamer con conos comestibles. El helado se puede servir con otros postres, como el pastel de manzana, o como ingrediente en flotadores de helado, helados, batidos, pasteles de helado e incluso artículos horneados, como Alaska al horno.

La siguiente es una lista parcial de postres y refrigerios helados:

Ais kacang: un postre en Malasia y Singapur hecho de hielo raspado, jarabe y frijoles rojos hervidos y cubierto con leche evaporada. A veces, también se agregan otros ingredientes pequeños como frambuesas y durians.

Booza: un helado elástico, pegajoso, de alto nivel resistente a la fusión.

Dondurma: helado turco, hecho de salep y resina de masilla.

Natillas congeladas: al menos 10% de grasa de leche, al menos 1,4% de yema de huevo y mucho menos aire batido, similar al helado, bastante raro. Conocido en Italia como Semifreddo.

Yogurt congelado: hecho con yogurt en lugar de leche o crema, tiene un sabor agrio y un menor contenido de grasa.

Gelato: un postre helado italiano que tiene un contenido de grasa de leche más bajo que el helado.

Halo-halo: un popular postre filipino que es una mezcla de hielo raspado y leche a la que se le agregan varios frijoles dulces y frutas hervidos, y se sirven fríos en un vaso o tazón alto.

Sándwich de helado: dos (generalmente) galletas blandas, galletas o pastel emparedando una barra de helado.

Leche helada: menos del 10% de grasa láctea y menor contenido de edulcorante, una vez comercializado como "leche helada" pero ahora se vende como helado bajo en grasa en los Estados Unidos.

Ice pop o ice lolly: puré de fruta congelado, jugo de fruta o agua azucarada con sabor en un palo o en una funda de plástico flexible.

Kulfi: se cree que se originó en el subcontinente indio durante la India de Mughal.

Caramelo de arce: también conocido como caramelo de arce. Un regalo popular de primavera en las áreas de cultivo de arce es el caramelo de arce, donde el jarabe de arce hervido hasta un estado concentrado se vierte sobre nieve fresca que se congela en una masa similar al caramelo, y luego se come de un palo de madera utilizado para recogerlo de la nieve.

Mellorine: no lácteo, con grasa vegetal sustituida por grasa láctea.

Parevine: postre congelado kosher no lácteo establecido en 1969 en Nueva York

Patbingsu: un popular postre coreano de hielo raspado comúnmente servido con ingredientes dulces como frutas, frijoles rojos o leche condensada azucarada.