技能檢定-烘焙食品丙級題庫 (西點蛋糕、麵包、餅乾)

ตรวจสอบเกรด C ของเบเกอรี่ (เหมาะสำหรับ: 07705 ขนมเค้ก, 07721 ขนมปัง, 07725 ขนมปังกรอบ) แบบทดสอบหัวเรื่อง 470 คำถาม

(07700) การทดสอบทักษะเบเกอรี่ C

201712121626160 ฉบับทดสอบวิชาธนาคาร 470 คำถาม

ใช้งานได้: ขนมอบ - ขนมเค้ก, ขนมอบ - ขนมปัง, ขนมอบ - บิสกิต

(07705 ขนมเค้ก, ขนมปัง 07721, คุกกี้ 07725)

สามารถใช้งานออฟไลน์หลังการติดตั้งรองรับโทรศัพท์มือถือและแท็บเล็ต

ที่มา: ศูนย์ทดสอบฝีมือแรงงานของสำนักงานพัฒนาแรงงานกระทรวงวัสดุอ้างอิงทดสอบแรงงาน

หากมีปัญหาใด ๆ กับเนื้อหาโปรดดูที่ http://www.wdasec.gov.tw/

หากมีข้อผิดพลาดโปรดส่งอีเมลแจ้งให้เราทราบ!

รายการงาน 01: การจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ (29 คำถาม)

รายการงาน 02: การเลือกวัตถุดิบ (134 คำถาม)

รายการงาน 03: การผลิตผลิตภัณฑ์ (165 คำถาม)

รายการงาน 04: การประเมินคุณภาพ (50 คำถาม)

รายการงาน 05: บรรจุภัณฑ์ขนมอบ (37 คำถาม)

รายการงาน 06: การเก็บรักษาอาหาร (55 คำถาม)

"คำถามสอบสำหรับวิชาสามัญในหมวดหมู่ที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยอาหารสุขอนามัยและโภชนาการ" โปรดดาวน์โหลด:

https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon3

ตั้งแต่ 106 (2017) มีการเพิ่มอาสาสมัคร 100 คนใน "ความปลอดภัยและอาชีวอนามัย", "จริยธรรมการทำงานและจรรยาบรรณวิชาชีพ", "การปกป้องสิ่งแวดล้อม" และ "การอนุรักษ์พลังงานและการลดคาร์บอน", 4 วิชาแต่ละบัญชี 5% (4 คำถาม), กรุณาดาวน์โหลด:

https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon2

นอกจากนี้ยังมี "ธนาคารคำถามทดสอบทักษะการทำเบเกอรี่เกรด B" โปรดดูที่:

https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.sebakingb