Bibenda 2023 La Guida

イタリアソムリエ財団の優れたイタリア製品のガイド

そこにはなかったガイド、ビベンダ 2023 は 1999 年に誕生し、ワインを選ぶ際に単純なオリエンテーションではなく、ニュース、データ、確実性を探している、良い飲酒と良い生活の愛好家の聴衆を満足させました。ガイドブックは、読者の願いをカタチにすることを目的に、年月を重ねて成長していきます。当初から、ビベンダ ガイドはこの分野で最も完全な出版物であり、2,000 を超えるワイナリーと約 27,000 のワインと、タイプから価格、評価までのすべてのデータ、処理技術、テイスティング、料理との組み合わせから、イタリアソムリエ財団の学校とメソッドに沿って提案。同じ方法論が、ガイドの他の 3 つのセクションであるグラッパ、エクストラ バージン オリーブ オイル、およびレストランにも適用されます。 300 の石油会社、2000 の高級レストラン: 情報、連絡先、ワイナリー、蒸留所、製油所、研究、企業の地理的位置のウェブサイト。

ワイン

地域ごと。生産者とそのワイン、説明、ペアリング、寿命、原産地呼称。質の高い観光のためにワイナリーに行く方法。ワインは、すべての情報、官能分析、処理方法、ブドウ園に関する情報、栽培方法、各ワインについて少なくとも 1 つまたは 2 つの組み合わせで報告されます。品質の評価は 2 ～ 5 バンチです。

ビベンダ 2023 は、市場に出回っているイタリア ワイン セクターに関するこれまでで最も完全なガイドです。無限の相談のためのすべてのデータを備えた百科事典。

ザ・オイル

高品質のエクストラバージン オリーブ オイルの最高のイタリアの生産者。世界で比類のないイタリアの伝統。前回のオイル キャンペーンのイタリアで最高のオイル。 2022 年のオイル キャンペーンに続いて、前回のオイル キャンペーンの基準年の同じ春に記録的な速さで更新されるセクション このセクションは、2023 年 3 月に最後の収穫からのオイルのテイスティングで更新されます。

300 以上のイタリア企業がエクストラ バージン オリーブ オイルを生産しており、これはわが国で最高の生産量です。イタリアのオイル ソムリエ協会 ® の学校と方法に従って、2 ～ 5 滴の生産、選択、評価されたすべてのオイルのテイスティング。

グラッパ

Bibenda 2023 には、この最高のイタリア生産の留出物の全体的な概要が含まれています。良いメニューの最後に用意されているこれらのグラスについては、楽しいだけでなく、エキサイティングなペアリングを提案することもできます.イタリアが表現できる非常に高い品質の象徴的な製品の1つであるグラッパの最高の生産者。

そのレストラン

地域ごとに、素晴らしい発見と確認、2、3、4、5回のキスをした大小のイタリアンレストラン。ビベンダが選んだレストランは、説明、場所、営業日、シェフ、価格に関するすべてのデータに加えて、それらに到達するのに役立つすべての情報と地理的な調査とともに公開されています.さらに、宝石、ニッチな作品、提案、レストランのすぐ近くで見逃せないお店を読者に示すための礼儀のメモで、訪問をさらに面白くします。

Bibenda 2023 は、イタリア ソムリエ財団の公式ガイドであり、次の Web サイトでも入手できます: https://www.bibenda.it/bibenda-la-guida.php