Bibenda 2023 La Guida

Panduan Yayasan Sommelier Italia untuk produk-produk unggulan Italia

Bibenda 2023, panduan yang tidak ada, lahir pada tahun 1999 untuk memuaskan penonton penggemar minuman enak dan kehidupan enak yang, ketika memilih anggur, tidak mencari orientasi sederhana tetapi untuk berita, data, kepastian. Buku panduan tumbuh selama bertahun-tahun, dengan maksud untuk membentuk keinginan para pembacanya. Sejak awal, panduan Bibenda telah menjadi publikasi terlengkap di sektor ini, dengan lebih dari dua ribu kilang anggur dan sekitar 27.000 anggur dan semua datanya, dari jenis hingga harga, hingga evaluasi, dilengkapi dengan uraian tentang teknik pemrosesan, pencicipan, dan dari kombinasi dengan makanan, disarankan menurut sekolah dan metode Yayasan Sommelier Italia. Metodologi yang sama diterapkan pada Grappa, minyak zaitun extra virgin dan Restoran, tiga bagian lain dari panduan ini. 300 perusahaan minyak, 2000 restoran berkualitas: informasi, kontak, dan situs web kilang anggur, penyulingan, pabrik minyak, penelitian, dan lokasi geografis perusahaan.

ANGGUR

Wilayah demi wilayah. Produser dengan anggur, deskripsi, pasangan, umur panjang, denominasi asal mereka. Bagaimana cara pergi ke kilang anggur untuk pariwisata berkualitas. Anggur dilaporkan dengan semua informasi, analisis sensorik, metode pemrosesan, informasi tentang kebun anggur, metode penanaman, untuk setiap anggur setidaknya satu atau dua pasangan. Evaluasi kualitas dari dua sampai lima Tandan.

Bibenda 2023 adalah panduan terlengkap yang pernah ada di sektor anggur Italia di pasaran. Ensiklopedis, dengan semua data untuk konsultasi tanpa akhir.

MINYAK

Produsen Italia terbaik untuk minyak zaitun extra virgin berkualitas. Warisan Italia yang tak tertandingi di dunia. Minyak terbaik di Italia dari kampanye minyak terakhir. Bagian yang diperbarui dalam waktu singkat pada musim semi yang sama pada tahun referensi kampanye minyak terakhir, setelah kampanye minyak 2022. Bagian ini akan diperbarui pada Maret 2023 dengan mencicipi minyak dari panen terakhir.

Lebih dari 300 perusahaan Italia memproduksi minyak zaitun extra virgin, produksi terbaik di negara kita. Mencicipi semua minyak yang diproduksi, dipilih dan dievaluasi dari dua hingga lima tetes, menurut School and Method of the Italian Oil Sommelier Association ®.

GRAPPA

Bibenda 2023 berisi ikhtisar keseluruhan untuk penyulingan terbaik produksi Italia ini. Untuk kacamata ini, yang dicadangkan di akhir menu yang bagus, kami juga telah memberikan beberapa saran untuk pasangan yang tidak hanya menyenangkan, tetapi juga bisa menjadi mengasyikkan. Produsen grappa terbaik, salah satu produk simbolis dengan kualitas sangat tinggi yang mampu diekspresikan oleh Italia.

RESTORAN-RESTORAN

Wilayah demi wilayah, penemuan dan konfirmasi yang luar biasa, restoran Italia besar dan kecil yang telah kami berikan dua, tiga, empat, lima ciuman. Restoran yang dipilih oleh Bibenda diterbitkan dengan semua informasi yang berguna untuk menjangkau mereka dan penelitian geografis, selain deskripsi, semua data tempat, hari buka, koki, harga. Selain itu, catatan kesopanan untuk menunjukkan kepada pembaca sebuah permata, produksi ceruk, saran, toko yang tidak boleh dilewatkan di sekitar restoran, untuk membuat kunjungan menjadi lebih menarik.

Bibenda 2023 adalah panduan resmi Italian Sommelier Foundation, juga tersedia di web: https://www.bibenda.it/bibenda-la-guida.php