Shaulys Meat

El carnicero glatt kosher de Boro Park, que ofrece cortes de carne innovadores.

¡La familia Goldberger, se puede decir, lleva carne en la sangre! Hace cien años, los Goldberger criaron y vendieron pollos en Hungría. Después de la Segunda Guerra Mundial, el zeide Yitzchok Goldberger (en la imagen de abajo) trabajó como shochet para Meal Mart. Sus hijos, Luzer y Yossel, eran dueños de carnicerías en Brooklyn, Queens y Catskills. En la década de 1980, su nieto Shauly compró Meal Mart ubicado en 54 Lee Avenue en Williamsburg. Fue la primera tienda donde Meal Mart y Alle Processing vendieron directamente al público. En 2006, Shauly mudó su tienda a Boro Park, donde su hijo Yoeli se unió al negocio familiar, llevándolo al siguiente nivel al presentar cortes de carne innovadores y ofrecer deliciosas recetas de temporada.