Shaulys Meat

Boro Parks glatt koscherer Metzger, der innovative Fleischstücke anbietet.

Die Familie Goldberger hat sozusagen Fleisch im Blut! Vor hundert Jahren züchteten und verkauften die Goldbergers Hühner in Ungarn. Nach dem Zweiten Weltkrieg arbeitete der Zeide Yitzchok Goldberger (im Bild unten) als Shochet für Meal Mart. Seine Söhne Luzer und Yossel besaßen Metzgereien in Brooklyn, Queens und den Catskills. In den 1980er Jahren kaufte sein Enkel Shauly den Meal Mart in der 54 Lee Avenue in Williamsburg. Es war das erste Geschäft, in dem Meal Mart und Alle Processing direkt an die Öffentlichkeit verkauften. Im Jahr 2006 verlegte Shauly sein Geschäft in den Boro Park, wo sein Sohn Yoeli in das Familienunternehmen eintrat und es auf die nächste Stufe brachte, indem er innovative Fleischstücke einführte und saisonale und köstliche Rezepte anbot.