Shaulys Meat

Açougue glatt kosher do Boro Park, que oferece cortes de carne inovadores.

A família Goldberger, pode-se dizer, tem carne no sangue! Cem anos atrás, os Goldberger criavam e vendiam galinhas na Hungria. Após a Segunda Guerra Mundial, o zeide Yitzchok Goldberger, (na foto abaixo) trabalhou como shochet para o Meal Mart. Seus filhos, Luzer e Yossel, eram donos de açougues no Brooklyn, Queens e Catskills. Na década de 1980, seu neto Shauly comprou o Meal Mart localizado na 54 Lee Avenue em Williamsburg. Foi a primeira loja onde a Meal Mart e a Alle Processing venderam diretamente ao público. Em 2006, Shauly mudou sua loja para Boro Park, onde seu filho Yoeli ingressou no negócio da família, levando-o para o próximo nível ao introduzir cortes inovadores de carne e fornecer receitas sazonais e deliciosas.