KALRO COFFEE

KALRO COFFEEケニアにおける生産と利用

コーヒーの消費量は1000年以上前から存在しており、2017年の統計によると、1か月あたり33.33億カップを超える水が最も消費され、石油に次いで取引される商品が最も多いという現状につながっています。コーヒー繁殖文化はアラビアでイエメンでは575年、ペルシャでは16世紀に始まりました。 1615年にヨーロッパでは、コーヒーを飲むことが認められ、その後、ドイツ人、フランス人、イタリア人の植民地で紹介されました。オランダ人はアムステルダムの植物園を紹介し、それが飲酒の増加とヨーロッパ人の文化の定義を引き起こしました。オランダとフランスの経験は、容易に手に入るヨーロッパの市場のために他のヨーロッパの植民地にコーヒー栽培の拡大をもたらしました。

コーヒーは世界で1億人以上の人々を支えており、世界最大の輸出商品の1つに数えられています。アラビアコーヒー（アラビカまたはハイランドコーヒー）およびアラビアコーヒー（ロブスタまたはローランドコーヒー）は商業的に栽培されている主なコーヒー種であるが、現在までに１２４種のコーヒー種が存在し、それらは今日までに命名されている。コーヒーアラビカは生産されたコーヒーの70％を占め、ロブスタは30％を占めます（ICO、2016）。現在までにコーヒーは世界で1,100万ヘクタール以上に植えられ、熱帯の60カ国以上に広がっています。

ケニアでは、コーヒーは1893年にタイタの丘陵地のBuraで植えられ、その後1900年にKibweziで栽培され、その後1904年にKiambuで栽培され、その後ケニア中央部、Meru、Kisii、Machakos、Elgon、そしてリフトバレー。