Tarihi Tatlar

Mobiele e-commerce applicatie is nu in uw zak!

De banketbakker Hafiz Mustafa werd in 1864 opgericht door Haji Ismail Hakki Bey in Bahcekapi, Istanbul.

Hacı İsmail Hakkı Bey, een van de eerste producenten van suikerspin, begon in de kelder van Eminönü Bahçekapı eerst suikerspin te maken met dibek-steen. Hafız Mustafa was betrokken bij snoep en geliefde toen zijn vader de winkel runde, terwijl hij aan de andere kant een muezzin was als vrijwilliger bij de Arpacılar-moskee.

Het is bekend dat Hafiz Mustafa de eerste was die het gebak vond en produceerde.

  Hafiz Mustafa won tussen 1926-1938 11 medailles in Europa op het gebied van banketbakkerswerk en zoetwaren. Hoewel het de geloofwaardigheid van het merk in de nationale arena verhoogt, heeft het zijn hoge merkherkenning bewezen door Turkse producten wereldwijd in de internationale arena te introduceren.

Cemil Bey, de eigenaar van Hafiz Mustafa, zette dezelfde traditie voort en zette de merkbeleving verder onder de merknaam Çikolat Cemil Haf.

  Ottomaanse gerechten, sorbet, banketbakkerij en lokum heeft een speciale plaats. De beroemdste banketbakkerij in het paleis staat bekend als 'mijn volk' in het Ottomaanse woordenboek en betekent 'keelontspanning' in het Turks. Akidesuiker heeft ook een speciale betekenis in het Ottomaanse Rijk, dat de toewijding en het vertrouwen van de Janitsaren in het paleis symboliseert.

  Als Hafiz Mustafa-zoetwaren hebben we je de sporen van geschiedenis en smaak gegeven met onze 154-jarige geschiedenis zonder onze toewijding aan onze traditionele cultuur en waarden te verliezen.

Hoewel onze 154 jaar oude plant vele malen is veranderd tot vandaag, is ons historisch weefsel nooit beschadigd. In onze winkels zorgen we er altijd voor dat onze historische structuur behouden blijft met onze tegels bedekt met tegels, houten fineerkolommen, schilderijen en ornamenten aan de muren. Met onze 154-jarige geschiedenis hebben we veel historische en sociale veranderingen meegemaakt.

  Sinds 1864; sleutel tot het eerste antilichaam, de Aantal kamers, de eerste van nummer 2, de tasarlan rolü en 2. naar het bewind van Sultan Abdülhamit II, Sultan Mehmet Reşat en Sultan Mehmet Vahdettin; We hebben een ervaring en cultureel erfgoed die verder gaan dan de bezetting van Istanbul, de oprichting van de Republiek en van die tijd tot vandaag.

  Ons bedrijf is overgenomen door Hacı Avni Ongurlar en de traditie van Ahilik is in handen geweest van Hacı İsmail Hakkı Bey. Samen met hun gevangenen hebben ze ons bedrijf naar zijn huidige positie gebracht en hebben laten zien dat ze hen nog vele jaren in leven zullen houden. Als Hafiz Mustafa Confectionery bieden we onze klanten een breed scala aan producten. Snoepjes, Turks fruit, baklava's, kadayafa; We hebben een breed scala aan producten, van gebak tot zuiveldesserts en gebak.

  De grondstoffen die worden gebruikt in onze producten zijn 1. Kwaliteit en met de hand gemaakt door deskundige vakmensen. In onze producten geven we de voorkeur aan suikerbieten in plaats van glucose en natuurlijke wortelkleurstof en natuurlijke fruitextracten in plaats van voedselkleuring. Zemzem-water wordt in al onze producten gebruikt.

  Samen met onze traditionele smaken produceren wij producten die geschikt zijn voor de smaak van vandaag.

Door voor ons historisch en cultureel erfgoed te zorgen, zorgen we ervoor dat onze klanten de beste kwaliteitsservice krijgen en hechten we veel belang aan de tevredenheid van onze klanten.

We zullen onze activiteiten in nationale en internationale gebieden blijven uitvoeren door onze betrouwbare merkperceptie te beschermen.