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हलवाई हाफिज मुस्तफा की स्थापना 1864 में हाजी इस्माइल हकी बे द्वारा इस्तांबुल के बहसेकापी में की गई थी।
Hacı ofsmail Hakkı Bey, चीनी कैंडी के पहले उत्पादकों में से एक, सबसे पहले एमिनॉन बहकापी के तहखाने में dibek पत्थर के साथ रॉक कैंडी बनाने के लिए शुरू किया। हाफिज मुस्तफा मिठाई में शामिल था और मिठाई के रूप में उसके पिता ने दुकान चलायी, जबकि दूसरी ओर वह अर्पेसलर मस्जिद में एक स्वयंसेवक के रूप में एक मुअज्जिन था।
यह ज्ञात है कि हाफ़िज़ मुस्तफ़ा ने सबसे पहले पेस्ट्री की खोज और निर्माण किया था।
हाफिज मुस्तफा ने 1926-1938 के बीच यूरोप में पेस्ट्री और हलवाई के क्षेत्र में 11 पदक जीते। राष्ट्रीय क्षेत्र में ब्रांड की विश्वसनीयता में वृद्धि करते हुए, इसने अंतरराष्ट्रीय क्षेत्र में दुनिया के लिए तुर्की उत्पादों को पेश करके अपनी उच्च ब्रांड पहचान को साबित किया है।
हाफिज मुस्तफा के मालिक सिमिल बीई ने उसी परंपरा को जारी रखा और ब्रांड नाम il बिकोलट सेमिल हैफ के तहत ब्रांड की धारणा को जारी रखा।
ओटोमन भोजन, शर्बत, हलवाई की दुकान और लुकम का एक विशेष स्थान है। महल में सबसे प्रसिद्ध मिष्ठान्न ओटोमन शब्दकोश में ery मेरे लोग ery के रूप में जाना जाता है और इसका मतलब तुर्की में गले की राहत है। अकीद चीनी का ओटोमन साम्राज्य में भी एक विशेष अर्थ है, जो महल में जैनियों की प्रतिबद्धता और विश्वास का प्रतीक है।
हाफिज मुस्तफा हलवाई के रूप में, हम आपको हमारी पारंपरिक संस्कृति और मूल्यों के लिए हमारी प्रतिबद्धता को खोए बिना हमारे 154 वर्षों के इतिहास के साथ इतिहास और स्वाद के निशान दे रहे हैं।
हालांकि हमारे 154 साल पुराने पौधे को कई बार बदलकर वर्तमान दिन में बदल दिया गया है, लेकिन हमारे ऐतिहासिक कपड़े कभी क्षतिग्रस्त नहीं हुए हैं। हमारे स्टोरों में, हम अपनी ऐतिहासिक संरचना को अपनी टाइलों, लकड़ी के लिबास स्तंभों, चित्रों और दीवारों पर गहनों के साथ कवर करने के साथ जीवित रखने के लिए हमेशा ध्यान रखते हैं। हमारे 154 साल के इतिहास के साथ, हमने कई ऐतिहासिक और सामाजिक बदलाव देखे हैं।
1864 से; पहले घोड़े की पीठ ट्राम, पहले शहर मेल की स्थापना, दार ıl-Fünun-ı उस्मानी के उद्घाटन, कई अंतरराष्ट्रीय संधियां, 1। और 2. सुल्तान अब्दुहल्मित द्वितीय के शासनकाल में, सुल्तान मेहमत रेयत और सुल्तान मेहमत वाहतीन; हमारे पास एक अनुभव और सांस्कृतिक विरासत है जो इस्तांबुल के कब्जे, गणराज्य की स्थापना और उस समय से आज तक चली गई है।
हमारा व्यवसाय Hacı Avni Ongurlar द्वारा लिया गया है और अहिलिक की परंपरा Hacı ısmail Hakkı Bey द्वारा आयोजित की गई है। अपने कैदियों के साथ, उन्होंने हमारे व्यवसाय को उसकी वर्तमान स्थिति में ला दिया है और दिखाया है कि वे उन्हें कई वर्षों तक जीवित रखेंगे। हाफ़िज़ मुस्तफ़ा हलवाई की दुकान के रूप में, हम अपने ग्राहकों को उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं। कैंडीज, तुर्की खुशी, बक्लावस, कडायफा; हम पेस्ट्री से डेयरी डेसर्ट और केक के लिए उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला है।
हमारे उत्पादों में उपयोग किए जाने वाले कच्चे माल 1. विशेषज्ञ कारीगरों द्वारा गुणवत्ता और हाथ से बनाए गए हैं। हमारे उत्पादों में, हम भोजन के रंग के बजाय ग्लूकोज और प्राकृतिक रूट डाई और प्राकृतिक फलों के अर्क के बजाय चुकंदर पसंद करते हैं। ज़ेमेज़म पानी का उपयोग हमारे सभी उत्पादों में किया जाता है।
हमारे पारंपरिक स्वाद के साथ, हम आज के स्वाद के लिए उपयुक्त उत्पादों का उत्पादन करते हैं।
हमारी ऐतिहासिक और सांस्कृतिक विरासत का ख्याल रखते हुए, हम अपने ग्राहकों को सर्वोत्तम गुणवत्ता सेवा प्रदान करने के लिए ध्यान रखते हैं और हम अपने ग्राहकों की संतुष्टि के लिए बहुत महत्व देते हैं।
हम अपनी विश्वसनीय ब्रांड धारणा की रक्षा करके राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय क्षेत्रों में अपनी गतिविधियों को जारी रखेंगे।
नवीनतम संस्करण 1.1 में नया क्या है
Last updated on Dec 24, 2019
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Tarihi Tatlar
1.1 by Ticimax
Dec 24, 2019