Kisah bahasa Tsukiji Uogashi Taishukan Shoten 400 tahun terhitung dari era Nihonbashi Uogashi-Anda dapat melihat "punggung belakang" Tsukiji Uogashi, yang menyampaikan semangat Edo hingga sekarang.
*** ** * ** *** ** * ** *** ** * ** *** ** * ** ***
[Penting] Perkara yang perlu dilakukan jika apl tidak dimulakan
Sila cuba prosedur dalam S3 pada halaman berikut
https://oneswing.net/faq/android_faq.html
*** ** * ** *** ** * ** *** ** * ** *** ** * ** ***
"Bergaya" dan "semangat" untuk dibaca dan dirasai
■ Nama pengarang:
Ditulis oleh Yoshikatsu Ikuta dan Kazunari Tomioka (Yoshikatsu Ikuta dan Kazunari Tomioka)
Penuh sisik dari mata anda!
■ Penerangan:
Mengira dari era Nihonbashi Uogashi 400 tahun-Anda boleh melihat "belakang" Tsukiji Uogashi, yang menyampaikan semangat Edo hingga kini. Memperkenalkan "perkataan rahsia" yang digunakan dalam kalangan pedagang, "istilah teknikal" untuk memahami mekanisme khas Uogashi, dan "episod yang tidak dijangka" tentang orang, tanah dan budaya di Tsukiji. Di samping itu, terdapat banyak "kisah lazat" tentang ikan yang unik kepada penulis yang merupakan pemborong yang aktif.
Ia tidak disenaraikan dalam mana-mana buku panduan!
Tsukiji Uogashi 10 Trivia
[Argon]
(1) Di Tsukiji, kerja mengupas sotong dipanggil "Asakusa".
Pada zaman Edo dahulu, orang sering pergi ke Yoshiwara, yang terkenal dengan jalan berwarna-warni, dari Asakusa dengan menaiki kuda atau berjalan kaki. Oleh itu, "Asakusa" membawa maksud "sebelum Yoshiwara (= pengeluaran)", dan ia dipanggil "Asakusa" untuk merujuk kepada kerja sebelum memasak (= pengeluaran) seperti kerja mengupas sotong. menjadi.
(2) Di Tsukiji, masa lapang dipanggil "kepala geisha". (Daripada P16)
→ Bercakap tentang gaya rambut yang popular dengan geisha pada zaman Edo, "Shimada" → "Shimada" → "Hima da" lahir daripada fakta bahawa "Bunkin Takashimada" adalah makanan ruji. Ia adalah jargon unik kepada Edokko yang tidak pandai membezakan antara "hi" dan "shi".
[Lagenda Bandar]
(3) Sebab bilah "pisau Octopus" segi empat sama ialah Edokko bergaduh dengan cepat. (Daripada P25)
→ Pada zaman Edo, pisau sashimi ialah "pisau sotong Kanto, bilah Kansai Yanagi". Berbeza dengan "pisau Yanagi" yang ramping dan runcing, "pisau Octopus" mempunyai bilah segi empat tepat pada keseluruhannya. Terdapat teori bahawa bilah itu adalah kuasa dua."
(4) "Pertunjukan pembongkaran tuna" bermula dengan kemasukan ke dalam penjara. (Daripada P89)
→ Dikatakan masih terdapat beberapa orang di tebing bekas Sungai Uogawa yang mempunyai perangai kasar dan digunakan oleh polis. Apabila rakan-rakan saya dipenjarakan, saya ingin menghantar mereka kepada penduduk Tsukiji, yang baik kepada saya, tetapi terdapat peraturan di penjara di Ishikawajima bahawa "hanya satu ikan boleh dimasukkan." Kemudian, selepas memikirkannya, saya datang dengan teknik kasar "memasukkan keseluruhan tuna." Kemudian, apabila orang yang memasukkan tuna menilai di tempat itu, pengawal pun berseru, "Hoho". Itulah permulaan pertunjukan pembongkaran tuna sekarang ...
(5) "Horsehair crab" dipanggil "HAIR CRAB" dalam bahasa Inggeris. (Daripada P119)
→ "Ketam bulu kuda" dihargai bersama ketam salji dan ketam raja. Walaupun nama saintifik sebenar berbeza, nampaknya kotak yang diimport itu mungkin tertera nama "KETAM RAMBUT".
[Edisi ikan]
(6) Pada musim panas, "tuna India" lebih lazat daripada "honmaguro". (Daripada P142)
→ "Tuna sirip biru Selatan" dikenali sebagai "tuna India". Seperti namanya, ia tinggal di Hemisfera Selatan, yang mempunyai musim yang bertentangan dengan Jepun, jadi musim panas di Jepun adalah musim yang paling lazat.
(7) "Sauri mentah" musim lalu rasanya lebih teruk daripada "sauri beku". (Daripada P122)
→ Musim terbaik untuk ikan ialah musim, yang juga merupakan masa terbaik ikan ditangkap. Secara umum, "saury beku" membekukan saury yang terlalu tertangkap semasa musim, dan kini teknologi pembekuan telah dibangunkan, kelazatannya dikekalkan pada tahap yang agak besar. Sebaliknya, adalah wajar bahawa saury yang telah dibekukan dan diawetkan pada musim adalah lebih lazat daripada saury mentah yang didaratkan secara paksa apabila ia tidak musim.
■ Maklumat sokongan
Untuk pertanyaan selepas membeli produk ini, sila hubungi "Pusat Sokongan ONE SWING".
* Sila hubungi penerbit untuk mendapatkan maklumat tentang kandungan kamus.
■ Pusat Sokongan ONE SWING
Waktu penerimaan tetamu 365 hari setahun
Tapak penerimaan tetamu: https://www.oneswing.net/
Kami menerima pertanyaan daripada halaman "Pertanyaan" di bahagian atas tapak.
* Kami tidak membuat pertanyaan melalui telefon. Terima kasih kerana memahami.
■ Saiz memori yang diperlukan
Saiz apl: 2MB
Saiz kandungan: 3MB
Pada masa pemasangan: kira-kira 10MB
■ Pengurusan ingatan
Aplikasi (enjin carian + penyemak imbas) dipasang di kawasan aplikasi unit utama. (Anggaran 2MB), data buku dan kamus akan dipasang pada kad microSDHC atau kawasan data terbina dalam. (Kira-kira 3MB)
Nota) * Untuk menggantikan microSDHC, pilih "Muat Turun Kandungan" daripada "Butang Menu" dan anda perlu memuat turun data buku / kamus sekali lagi.
■ Cara memuat turun kandungan
1. 1. Lancarkan aplikasi.
2. Dialog pertanyaan tentang memuat turun kandungan dipaparkan pada permulaan pertama. Pilih "Ya".
3. 3. Dialog untuk mengesahkan sambungan Wi-Fi dan paras bateri dipaparkan. Pilih "OK".
4. Pilih butang "Mula".
5. Gunakan kekunci belakang pada unit utama untuk kembali.