Momos Recipe(English & Hindi)

インドの大都市でMomos人気のファーストフードを。

モモは、充填のいくつかの形態を有する蒸しパンの種類です。モモはネパール、チベットとチベット/ネパールブータンのコミュニティだけでなく、シッキム状態とインドのダージリン地区の中で、伝統的な繊細さとなっています。これは、ネパールで最も人気のあるファーストフードの一つです。 Momosはまた、米国（一部）、英国やインドなど他の国に広がっています。モモは特別Tuladhar及びその関連氏族間のネワールのコミュニティの中で、文化と伝統的な料理の特に一部に使用されます。 90年代半ばまたはヤナAndolan後数年まで、モモはNewarsとKathmanduitesの間で人気の料理でした。 Mo：Moは90年代半ばの前にのみネワールのコミュニティの中で、家庭料理の料理に使用されます。当時、唯一の水牛のミンチ肉はバラモンとチェトリ住民の間の拡張を制限され、使用されました。しかし、カトマンズへと増加したから内部移行に、文化を外食の増加、及び自由経済、MO：ネパール都市間MOの普及とネパール語ディアスポラの間で最も愛さ料理の一つとなっています。 Newars、モリブデンの古い世代によると：Moはチベットでの貿易を行っているネワール商人によって導入されている場合があります。オーラルヒストリーごとのように、 - ：MO蒸し料理（暗示蒸気スチームMOネワール語/ネパール・バサ語、Moの蒸気、MOを意味する）であることのためにその名前を得た：MOがあると考えられています。半ば2000年代まで、MO：MOは、インドのネパールとTibetianディアスポラの間で制限されていました。しかし、2017年までに、それはインドの巨大都市で人気のファストフードの一つとして普及しています。