epicure Indonesia

لذت بردن از خواندن رایگان برای 7/30 روز هنگامی که شما دانلود برنامه!

اپیکور یک مجله ماهانه سبک زندگی لذیذ است که برای افراد بومی طراحی شده است که این باور را دارند که غذا بهترین زبان جهانی است. این مجله در تلاشی مشتاقانه برای جستجوی آخرین روندهای غذاخوری، استشمام کردن شراب های قابل توجه و کشف اسرار داخلی صحنه آشپزی محلی و بین المللی است.

epicure Indonesia نسخه اندونزیایی این عنوان متولد سنگاپور است. این مجله ماهانه که به زبان انگلیسی توسط نویسندگان و ویراستارانی نوشته شده است که نه تنها از علاقه مندان به غذا هستند، بلکه آنهایی که دانش آموزان مشتاق غذا و شراب هستند، راهنمای قطعی برای غذا خوردن خوب، بهتر و هوشمندانه در اندونزی است. مقالات پر جنب و جوش، عالی، تحقیق شده و آموزنده آنها نیز با تصاویری جذاب و زیبا همراه است. آوریل - مه 2023

در این شماره، توصیه‌های آشپزی اندونزی را از سرآشپزهای جاکارتا، سمارنگ، بالی و لومبوک کشف کنید. کتاب آشپزی جدید پتی پاندین-الیوت، جدول اندونزیایی؛ و داستان جلد انحصاری ما را با دو دستور العمل الهام گرفته از بالیایی از سرآشپز اجرایی The St. Regis Bali Resort پیدا کنید. راهنمای ما را در مورد محل اقامت و آنچه در مقاصد تعطیلات جدید و مجلل اندونزی بخوریم بخوانید.

فوریه - مارس 2023

همانطور که همه ما می دانیم، مصرف بیش از حد قند می تواند منجر به مشکلات جدی سلامتی شود. به همین دلیل است که در این شماره «شیرین»، نشان می‌دهیم که چگونه می‌توانید از جایگزین‌های طبیعی استفاده کنید تا همچنان بتوانید از دسرهای مورد علاقه خود لذت ببرید.

داستان روی جلد ما را با دسرها و کیک های دلسی بخوانید - مالک دلسی نشان می دهد که کیک های گیاهی و مناسب دیابتی ها می توانند به همان اندازه خوشمزه با مواد تشکیل دهنده درست شوند. هنوز به یک درمان دلپذیر نیاز دارید؟ داستان های ما در مورد کاکائو و نانوایان صنعتگر آسیایی در منطقه قطعاً ذائقه شما را وسوسه می کند. و از آنجایی که فوریه ماه عشق است، پروفایل ما را در مورد دو تیم زن و شوهری از دست ندهید که نحوه زنده نگه داشتن شعله را در داخل و خارج از آشپزخانه به اشتراک می گذارند.

دسامبر 2022 - ژانویه 2023

epicure دسامبر 2023 منتشر شد! همانطور که روی جلد ما با نمایاندن InterContinental Singapore دیده می شود، با یک جشن جسورانه و باشکوه شروع می کنیم. راهنمای هدیه جشن ما برمی گردد، و بزرگتر و بهتر از همیشه است. چرا؟ زیرا این بار، شما می توانید شانس برنده شدن محصولات انتخاب شده را داشته باشید! حتما از 4 دسامبر 2022 صفحات رسانه های اجتماعی ما (فیس بوک و اینستاگرام) را بررسی کنید.

همچنین سایر داستان‌های ما را از دست ندهید - بدانید چرا اکنون زمان نوشیدن شراب‌های آفریقای جنوبی است، بدانید که چگونه شرکت‌های محلی سهم خود را برای مقابله با ضایعات مواد غذایی انجام می‌دهند، و الهام‌بخش کتاب برنده جایزه The Food of مالایی های سنگاپور

اکتبر - نوامبر 2022

گرسنه سفر هستید؟ شماره اکتبر ما اینجاست تا هوس سرگردانی شما را برآورده کند. ما برخی از بهترین رستوران‌های آسیای جنوب شرقی را جمع‌آوری می‌کنیم، مقاصد گرمسیری جدیدی را برای تعطیلات بعدی خود کشف می‌کنیم، و حتی به سفر دریایی می‌رویم که می‌توانید شخصاً با شراب‌سازان ملاقات کنید. اگر نزدیک‌تر به خانه می‌مانید، هنوز هم می‌توانید کیک خود را بخورید و آن را هم بخورید - داستان جلد ما نشان می‌دهد که چگونه Les Amis با سه ستاره میشلین، کیک شکلات تلخ خود را با شکلات کاکائو بری با شکلات کل میوه بالا می‌برد. از خواندن لذت ببرید!

آگوست - سپتامبر 2022

وقت آن است که به خودمان هدیه بدهیم. از پای های کلاسیک گرفته تا دسرهای خوشمزه، این شماره با دستور العمل های منحصر به فرد، نکات و آخرین روند پخت الهام می گیرد. ما با سرآشپزهای قنادی - Maira Yeo از Cloudstreet و Jason Licker در Westin Resort Nusa Dua، بالی - در مورد خلاقیت‌های نوآورانه‌شان صحبت می‌کنیم. کشف کنید که چرا مفاهیم "بزرگ و جسورانه" در دنیای شیرینی پزی و شیرینی پزی رواج دارند. و در مورد محبوبیت روزافزون کوکتل های بدون الکل و نوشیدنی های بدون الکل بیشتر بدانید. داستان جلد ما را برای التقاطی بالغ و طعم محور رستوران و بار Apéritif در Viceroy Bali از دست ندهید. این یک جاده صخره‌ای بوده است، اما تیم پس از همه‌گیری قوی‌تر ظاهر شده است، با منوی تازه‌ای که به مهمانان تجربه غذاخوری منحصربه‌فردی را ارائه می‌دهد.