epicure Indonesia

استمتع بقراءة مجانية لمدة 7/30 يومًا عند تنزيل التطبيق!

Epicure هي مجلة شهرية عن نمط الحياة الذواقة مصممة للحيويين الذين يشاركونك الاعتقاد بأن الطعام هو اللغة العالمية المطلقة. المجلة في سعي متحمس للبحث عن أحدث اتجاهات تناول الطعام ، واكتشاف أنواع النبيذ الرائعة واكتشاف الأسرار الداخلية لمشهد الطهي المحلي والعالمي.

epicure Indonesia هي النسخة الإندونيسية لهذا العنوان المولود في سنغافورة. هذه المجلة الشهرية ، المكتوبة باللغة الإنجليزية من قبل كتاب ومحررين ليسوا من هواة الطعام فحسب ، بل هم أيضًا طلاب متحمسون للطعام والنبيذ ، وهي الدليل النهائي لتناول الطعام بشكل جيد وأفضل وأكثر ذكاءً في إندونيسيا. مقالاتهم المفعمة بالحيوية والممتازة والمدروسة جيدًا والغنية بالمعلومات مصحوبة أيضًا بصور جميلة جذابة. أبريل - مايو 2023

في هذا العدد ، اكتشف توصيات الطهي في إندونيسيا من الطهاة في جاكرتا وسيمارانج وبالي ولومبوك ؛ كتاب الطبخ الجديد لبيتي بانديان إليوت ، المائدة الإندونيسية ؛ والعثور على قصة الغلاف الحصرية التي تعرض وصفتين مستوحاة من جزيرة بالي من الشيف التنفيذي لمنتجع سانت ريجيس بالي. اقرأ دليلنا حول أماكن الإقامة وماذا تأكل في وجهات العطلات الجديدة والفاخرة في إندونيسيا.

فبراير - مارس 2023

كما نعلم جميعًا ، يمكن أن يؤدي استهلاك الكثير من السكر إلى مشاكل صحية خطيرة. لهذا السبب في هذا العدد "الحلو" ، نوضح كيف يمكنك استخدام البدائل الطبيعية بحيث لا يزال بإمكانك الانغماس في الحلويات المفضلة لديك.

اقرأ قصة الغلاف الخاصة بنا التي تضم Delcie's Desserts and Cakes - يوضح مالك Delcie أن الكعك النباتي والصديق لمرضى السكري يمكن أن يتذوق طعمه بنفس الطريقة مع المكونات الصحيحة. هل ما زلت بحاجة إلى علاج ممتع؟ قصصنا عن الكاكاو الآسيوي والخبازين الحرفيين في المنطقة ستغري بالتأكيد براعم التذوق لديك. وبما أن شهر فبراير هو شهر للحب ، فلا تفوّت ملفنا الشخصي في فريقين من الزوج والزوجة يتشاركون في كيفية إبقاء الشعلة مشتعلة داخل وخارج المطبخ.

ديسمبر 2022 - يناير 2023

انتهى Epicure ديسمبر 2023! نبدأ باحتفال جريء وفخم ، كما يظهر على غلافنا الذي يعرض إنتركونتيننتال سنغافورة. يعود دليل هدايا الأعياد الخاص بنا ، وهو أكبر وأفضل من أي وقت مضى. لماذا؟ لأنه هذه المرة ، يمكنك الحصول على فرصة للفوز بالمنتجات المختارة المميزة! تأكد من إطلاعك على صفحات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بنا (Facebook و Instagram) اعتبارًا من 4 ديسمبر 2022.

لا تفوت أيضًا قصصنا الأخرى - اكتشف لماذا هذا هو الوقت المناسب لشرب النبيذ الجنوب أفريقي ، وتعرف على كيفية قيام الشركات المحلية بدورها في معالجة هدر الطعام ، واكتشف الإلهام وراء الكتاب الحائز على جائزة The Food of سنغافورة الماليزية.

أكتوبر - نوفمبر 2022

متعطش للسفر؟ لدينا مشكلة OctNov هنا لإرضاء تجوالك. نستكشف بعضًا من أفضل المطاعم في جنوب شرق آسيا ، ونكتشف وجهات استوائية جديدة لقضاء عطلتك المقبلة ، وحتى نذهب في رحلة بحرية حيث يمكنك مقابلة صانعي النبيذ شخصيًا. إذا كنت تقترب من المنزل ، فلا يزال بإمكانك الحصول على كعكتك وتناولها أيضًا - توضح قصة الغلاف لدينا كيف ترفع Les Amis الحائزة على ثلاث نجوم من ميشلان كعكة الشوكولاتة الداكنة المميزة مع شوكولاتة Cacao Barry's WholeFruit. استمتع بالقراءة!

أغسطس - سبتمبر 2022

حان الوقت لنمنح أنفسنا متعة. من الفطائر الكلاسيكية إلى الحلويات اللذيذة ، تم إعداد هذه المشكلة للإلهام بالوصفات الحصرية والنصائح وأحدث اتجاهات الخبز. نتحدث إلى كبار طهاة المعجنات - Maira Yeo of Cloudstreet و Jason Licker في The Westin Resort Nusa Dua ، بالي - حول إبداعاتهم المبتكرة ؛ اكتشف لماذا تتجه المفاهيم "الكبيرة والجريئة" في عالم الخبز والحلويات ؛ واكتشف المزيد حول الشعبية المتزايدة للكوكتيلات الخالية من الكحول والمشروبات التي لا تحتوي على نسبة منخفضة من الكحول. لا تفوت قصة الغلاف الخاصة بنا عن الانتقائية الناضجة القائمة على النكهة في مطعم وبار Apéritif في Viceroy Bali. لقد كان طريقًا صخريًا ، لكن الفريق ظهر بشكل أقوى بعد الجائحة ، مع قائمة منتعشة تقدم للضيوف تجربة طعام فريدة من نوعها.