技能檢定-烘焙食品乙級題庫

Fertigkeitsprüfung für gebackene Lebensmittel der Güteklasse B Die neueste Version 201712121414500 der Testfragebank für Probanden 715

07700 Fertigkeitsprüfung für Backwaren der Klasse B

Bank 716 der Testfrage für Testpersonen (Löschfrage 1)

Arbeitselement 01: Produktklassifizierung (20 Fragen)

Arbeitspunkt 02: Auswahl der Rohstoffe (127 Fragen)

Arbeitseinheit 03: Produktproduktion (215 Fragen)

Arbeitseinheit 04: Qualitätsidentifizierung (77 Fragen)

Arbeitspunkt 05: Verpackung von Backwaren (27 Fragen)

Arbeitspunkt 06: Lagerung von Lebensmitteln (37 Fragen)

Arbeitspunkt 07: Qualitätskontrolle (40 Fragen)

Arbeitspunkt 08: Kostenberechnung (68 Fragen)

Arbeitspunkt 09: Gute Praktiken für Backwaren (81 Fragen)

Arbeitseinheit 10: Grundsätze des mechanischen Gebrauchs und des gesunden Menschenverstands (24 Fragen)

Kann nach der Installation offline verwendet werden und unterstützt Mobiltelefone und Tablets

Quelle: Kompetenzzentrum für Arbeitskräfteentwicklung des Arbeitsministeriums - Testreferenz

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