技能檢定-烘焙食品乙級題庫

Verificação de habilidade do grau B de alimentos cozidos A versão 201712121414500 mais recente do assunto teste banco de dados 715 perguntas

07700 verificação de habilidade B de grau alimentício cozido

Assunto questão teste banco 716 perguntas (supressão pergunta 1)

Item de trabalho 01: Classificação do produto (20 perguntas)

Item de trabalho 02: Seleção de matérias-primas (127 perguntas)

Item de trabalho 03: Produção do produto (215 perguntas)

Item de trabalho 04: Identificação de qualidade (77 questões)

Item de trabalho 05: Embalagem de produtos de panificação (27 perguntas)

Item de trabalho 06: Armazenamento de alimentos (37 perguntas)

Item de trabalho 07: Controle de qualidade (40 perguntas)

Item de trabalho 08: cálculo de custos (68 perguntas)

Item de trabalho 09: Boas Práticas para Produtos de Panificação (81 questions)

Item de trabalho 10: Princípios de uso mecânico e bom senso (24 questões)

Pode ser usado offline após a instalação, suporte a telefones celulares e tablets

Fonte: Centro de Certificação de Competências da Agência de Desenvolvimento da Força de Trabalho do Ministério do Trabalho - Referência de Teste

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Além disso, o "Banco de Dados de Assuntos Comuns, Segurança, Saúde e Nutrição de Produtos Relacionados à Nutrição", por favor, consulte:

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