Желе. Рецепты

কিভাবে তাদের নিজের হাত দিয়ে বাড়িতে জেলি করতে। রেসিপি

জেলি হ'ল জিলটিন থেকে তৈরি একটি শীতল মিষ্টি। বেরি, জাম, বিভিন্ন ফল এবং এমনকি কুটির পনির একটি মিষ্টি উপাদান হিসাবে যুক্ত করা হয়। বাড়িতে জেলি তৈরি করা খুব সহজ, এবং আপনি যে কোনও উত্সব টেবিলে এই দুর্দান্ত ডেজার্ট পরিবেশন করতে পারেন।

জেলি হ'ল ফরাসী শেফদের দ্বারা উদ্ভাবিত একটি সুন্দর এবং উজ্জ্বল মিষ্টি। এটি তাজা এবং হিমশীতল ফল এবং বেরি, রস এবং সিরাপ থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা রান্নার সময় জেলটিন যুক্ত হয়। শীতল হওয়া, জেলি একটি জিলেটিনাস সামঞ্জস্যতা অর্জন করে। শেফের প্রধান কাজটি হ'ল জেলিটি উত্সাহজনকভাবে রঙে পরিপূর্ণ হয় এবং পর্যাপ্ত স্বচ্ছ হয় তা নিশ্চিত করা: এর মাধ্যমে, ফলগুলির টুকরা এবং / বা প্লেটের প্যাটার্নটি দৃশ্যমান হওয়া উচিত।