Как солить рыбу. Особенности обработки и засолки крупной и мелкой рыбы.
Соленая рыба – распространенная закуска на праздничном столе. Её также можно есть и как самостоятельное блюдо с овощным гарниром. Соление рыбы можно легко производить в домашних условиях, но необходимо учитывать все тонкости этого процесса. Ведь только правильно посоленная рыба станет вкусным и безопасным деликатесом. Основы правильного посола. Засолка рыбы в домашних условиях может производиться с речной и морской рыбой.
Рецепты засолки рыбы:
- Как засолить рыбу
- Как засолить воблу
- Как засолить горбушу
- Как засолить кету
- Как засолить красную рыбу
- Как засолить плотву
- Как засолить речную рыбу
- Как засолить рыбу в банке
- Как засолить селедку
- Как засолить скумбрию
- Как засолить чехонь
- Рыба засоленная в полотенце
- Соленая рыба в рассоле