Progetto Donnalucata

การส่งเสริมแผงผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม คุณภาพ และแบบฉบับของท้องถิ่น

โครงการดอนนาลูกาตา

เกิดขึ้นเพราะพันธมิตรเชื่อว่าตลาดเกษตร-อาหารที่มีขั้นตอนและตัวกลางน้อยกว่าจะเป็นตลาดที่ยุติธรรมและโปร่งใสมากขึ้น

ตลาดที่เคารพความต้องการของผู้ผลิตและผู้บริโภคและนำผักและผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติมาสู่โต๊ะของเรา

สินค้าทั่วไป

เมื่อเราพูดถึงผลิตภัณฑ์ทั่วไป เราไม่ได้หมายถึงเพียงผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเท่านั้น แต่ยังหมายถึงวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และประเพณีที่ทำให้ผลิตภัณฑ์นั้นเป็น "แบบฉบับ"

โครงการ DONNALUCATA มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมกลุ่มผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม คุณภาพ และทั่วไปในดินแดนของเรา โดยสนับสนุนความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างบริษัทการเกษตรและผู้บริโภคขั้นสุดท้ายในลักษณะที่มูลค่าเพิ่มที่สร้างขึ้นจะถูกแบ่งเท่า ๆ กันระหว่างผู้มีส่วนได้เสียทั้งหมด

ไว้วางใจในสิ่งที่คุณกิน

ห่วงโซ่อุปทานที่ขาดแคลนมีความหมายเหมือนกันกับความปลอดภัยของอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องมีระยะทางและขั้นตอนไม่กี่กิโลเมตรจากสนามหนึ่งไปอีกโต๊ะหนึ่ง

สิ่งนี้ช่วยให้มีความสนใจมากขึ้นในการควบคุม เคารพประเพณี และช่วยให้เรารู้ว่าใครมีส่วนร่วมในการผลิต การแปรรูป การบรรจุหีบห่อ และการตลาดของผลิตภัณฑ์

ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและเศรษฐกิจ

โครงการนี้ช่วยให้สามารถรวมข้อตกลงทางการค้าในห่วงโซ่อุปทานที่ขาดแคลนและการบริโภคผลผลิตในท้องถิ่นในพื้นที่ได้ ด้วยวิธีนี้ การขนส่งจึงมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำมากและการบริโภคผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลดีขึ้น