Smart Mash

Stockez vos recettes de bière et contrôlez les processus de brassage et d'ébullition

L'application Smart Mash a été développée pour assister les brasseurs à domicile dans le processus de brassage. Il vous permet de sauvegarder tous les détails de vos recettes dans une base de données et d’y accéder facilement au moment de la fabrication.

L'application vous permet de:

* Conservez les recettes en indiquant le style, le volume, la durée d’ébullition, l’eau de lavage, la fermentation, le séchage à sec, la maturation, la carbonatation, entre autres;

* Informer les ingrédients et les malts de la bière, avec les quantités requises;

* Enregistrez toutes les rampes de votre recette, en indiquant les températures et leurs temps respectifs.

* Indiquez les houblons et les heures auxquelles ils doivent être ajoutés.

* Recherchez et trouvez facilement vos recettes;

* Vérifiez les détails des recettes au moment de la production;

* Effectuer des calculs d'infusion: conversion de couleur et calcul d'amertume (IBU).

En plus de sauvegarder vos propres recettes, l'application propose également plus de 20 recettes prêtes à l'emploi, préparées par nos maîtres brasseurs. Dans les prochaines versions, l’application vous permettra de télécharger de nouvelles recettes à partir de notre site et de partager vos recettes avec d’autres brasseurs sur Facebook.

L'application peut également être connectée, via Bluetooth, à la vanne thermostatique SmartMash Controller®. Grâce à cela, vous pourrez également contrôler et suivre pas à pas les étapes du brassage et de l’ébullition de la fabrication de votre bière.

Ce que cette solution fournit:

* Affiche graphiquement les rampes de votre recette;

* Indique quand ajouter du malt;

* Contrôle le temps de chaque rampe;

* Surveille et maintient la température des rampes;

* Contrôle les montées de rampe, régulant automatiquement le débit de gaz;

* Rapports écoulés et temps restant du processus;

* Affiche graphiquement le processus du brassage, permettant la comparaison entre les températures et les temps prévus et exécutés;

* Rappelez-vous pour le test de saccharification;

* Permet de contrôler l'intensité des flammes de votre poêle;

* Affiche graphiquement les temps et les sauts du processus d’ébullition;

* Émettre un avertissement pour ajouter des sauts au bon moment;

* Surveille et alerte en cas de fuite de gaz.

Les alertes sont envoyées par des messages, des notifications et des alertes sonores.

Il n’est pas nécessaire que l’application soit ouverte pendant tout le processus, c’est qu’elle est en arrière-plan et qu’elle surveillera et contrôlera la fabrication de votre bière.

Visitez notre site Web et apprenez-en plus sur notre vanne de contrôle Thermo®.

Si vous avez des questions, des suggestions ou des problèmes, veuillez nous contacter.