Recettes réunionnaises (974)

غذاهای Réunionnaise مخلوطی از تاثیرات است، آمده و کشف!

در اینجا کتاب آشپزی کریول Reunion Island است که شما نیاز دارید.

بیایید و نحوه تهیه غذاهای سنتی جزیره مانند سمبوسه را کشف کنید. سوسیس روگیل ؛ یا برنج کانتونی ...

این هنر آشپزی که معمولاً از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود ، در واقع یک غذای تمام عیار است که برای ارتقا و حفظ آن از شما دعوت می کنیم آن را به صورت رایگان در اینجا کشف کنید.

مبدا و تلاقی:

غذاهای Reunionese در تصویر جمعیت جزیره است: مختلط. این منابع از سنت های آشپزی اقوام مختلفی است که برای استقرار در جزیره لا آورده شده اند ملاقات. از فرانسوی تا چینی ، از جمله مالاگازی ، موریتی ، هندی و آفریقایی.

مبانی غذاهای Réunion:

غذاهای Reunionese به دلیل ادویه های زیادی که آن را تزئین می کنند بسیار رنگارنگ است. او که با استفاده از فلفل پرورش یافته است ، همچنین به لطف الهامات مالاگاسیایی و هندی خود می داند چگونه نرم و لطیف باشد.

مشهورترین غذاهای جزیره رونیون بدون شک کالسکه ، سوسیس روگیل و ماسالا هستند. غذاهای Reunionese همچنین غذاهای سرخ شده بسیاری دارند که عمدتا به عنوان یک اپریتیک (سمبوسه ...) یا به عنوان یک دسر (دونات ...) مزه دار می شوند.

و البته ، همه چیز با پانچ و رم ، یا شربت تمر هندی سرو می شود ...

اما مراقب باشید ، غذاهای Reunionese فقط به روشی قدیمی لذت نمی برند!

چگونه غذاهای Réunion چشیده می شوند؟

غذاهای Reunionese ، مانند هر آشپزی در جهان ، کدهای خاص خود را دارد. در سنت آشپزی Reunion ، اپریتیف یا پیش غذا جایگاه مهمی دارد. می توانید از سمبوسه ، چوب پنبه و آب نبات های چیلی لذت ببرید تا اشتهای شما را برطرف کند.

غذاها - که معمولاً بر اساس ماهی ، گوشت خوک یا مرغ تهیه می شوند - با برنج ، غلات ، آب میوه یا ترشی سرو می شوند. همه چیز باعث افتخار ادویه هایی مانند زنجبیل ، کاری ، زعفران یا زردچوبه می شود.

یک رسم کوچک این است که برنج در پایین بشقاب قرار می گیرد ، دانه ها از بالا به بالا اضافه می شوند ، غذای اصلی (اغلب یک کاری یا یک روگیل) که اغلب همراه با یک سس تند (روگیل گوجه فرنگی ... )

شیرینی ها به شکل غذاهای سرخ شده یا کیک های آردی در زمان چای شما را خوشحال می کنند.

به برنامه ما و وسایل آشپزخانه شما ، آماده! پختن! و غذاهای Reunionese را میل کنید

برای هر گونه پیشنهاد از دستور العمل های Reunionese ، دریغ نکنید که برای ما بنویسید.