Cooking food Truck games

ทำอาหารจานอร่อยให้ครอบครัวของคุณในเกมทำอาหารที่บ้านได้ฟรี!

ลาซานญ่า

ลาซานญ่าหรือลาซานญ่าเป็นอาหารอิตาลีที่ทำจากพาสต้าแบนวางซ้อนกันเป็นชั้นสลับกับไส้ต่างๆ เช่น ราคุ (เนื้อสับและซอสมะเขือเทศ) และผักอื่นๆ ชีส (ซึ่งอาจรวมถึงริคอตต้าและพาร์เมซาน) และเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ เช่น กระเทียม ออริกาโน และโหระพา จานนี้อาจราดด้วยชีสโมซซาเรลลาขูดละลาย โดยปกติพาสต้าที่ปรุงแล้วจะถูกประกอบกับส่วนผสมอื่นๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ หม้ออบลาซานญ่าที่ได้จะถูกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเสิร์ฟเดียว

วิธีทำลาซานญ่า:

* ในกระทะขนาดใหญ่ ผัดไส้กรอก เนื้อวัว หัวหอม และกระเทียมจนสุก สะเด็ดน้ำมันออก

* ใส่ส่วนผสมอย่างมะเขือเทศ ซอส น้ำ น้ำตาลโหระพา ยี่หร่า เครื่องปรุงรสอิตาลี เกลือ พริกไทย และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน

* เคี่ยวโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว * นำเส้นลาซานญ่าใส่ลงในกระทะน้ำร้อนแล้วเช็คให้แน่ใจว่าเส้นลาซานญ่าท่วมเส้นอย่างทั่วถึง ปล่อยให้เส้นลาซานญ่านิ่มลง จากนั้นสะเด็ดน้ำ

* ในชามเล็ก ผสมริคอตต้าชีส ไข่ และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกัน

* ผสมชีสพาร์เมซานและโรมาโนชีส

พาสต้า

พาสต้าเป็นอาหารที่ทำจากแป้งและน้ำ โดยปกติจะนำไปต้มในน้ำร้อนก่อนรับประทาน พาสต้าเป็นที่นิยมมากในอิตาลีและยังรับประทานกันในหลายส่วนของเอเชียมาเป็นเวลานาน นอกจากนี้ยังเป็นอาหารประจำชาติของอิตาลีอีกด้วย พาสต้ามักเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว มักรับประทานกับซอส ทอด หรือซุป พาสต้ามักทำจากแป้งสาลีหรือแป้งข้าว แต่ก็สามารถทำด้วยแป้งประเภทอื่นได้ พาสต้าบางครั้งมีไข่ผสมอยู่ด้วย พาสต้ามีหลายรูปร่างและขนาด พาสต้าเส้นยาวเรียกว่าเส้นก๋วยเตี๋ยว ซึ่งมีชื่อเรียกต่างกันไปตามความกว้าง ชื่อก็จะเปลี่ยนไปด้วยหากขอบเป็นคลื่น พาสต้าเส้นสั้นมีหลายรูปร่าง โดยแต่ละรูปร่างจะมีชื่อที่แตกต่างกัน ตั้งชื่อตามลักษณะของพาสต้า

สูตรการทำพาสต้า:

* ผัดเนื้อบดในกระทะด้วยไฟปานกลางจนไม่เป็นสีชมพูอีกต่อไป สะเด็ดน้ำให้แห้ง

* ผสมน้ำซุปไก่ ครึ่งหนึ่งและครึ่งหนึ่ง และซุปชีสเข้าด้วยกันในชามขนาดใหญ่พร้อมกับเครื่องปรุง

* ใส่พาสต้าโรตินี ไก่งวงบด ส่วนผสมซุป และครึ่งหนึ่งของส่วนผสมชีส และเนยสไลซ์ลงในหม้อหุงช้าที่ทาไขมันไว้แล้ว คนให้เข้ากัน

* โรยชีสที่เหลือไว้ด้านบน

เส้นก๋วยเตี๋ยว:

เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่ทำจากแป้งไร้เชื้อซึ่งถูกรีดให้แบนและตัด ยืด หรือรีดเป็นเส้นยาวหรือเป็นเส้น เส้นก๋วยเตี๋ยวสามารถแช่เย็นเพื่อเก็บไว้ระยะสั้น หรือทำให้แห้งและเก็บไว้ใช้ในอนาคต โดยปกติแล้วเส้นก๋วยเตี๋ยวจะต้มในน้ำเดือด บางครั้งอาจมีการเติมน้ำมันปรุงอาหารหรือเกลือลงไปด้วย มักจะทอดในกระทะหรือทอดแบบจุ่มน้ำมัน อาหารประเภทเส้นอาจใส่ซอสหรือใส่เส้นลงในซุปก็ได้ ส่วนประกอบของวัสดุและแหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์นั้นเฉพาะเจาะจงกับเส้นแต่ละประเภท เส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารหลักในหลายวัฒนธรรม เช่น เส้นก๋วยเตี๋ยวจีน เส้นก๋วยเตี๋ยวญี่ปุ่น เส้นก๋วยเตี๋ยวเกาหลี เส้นก๋วยเตี๋ยวฟิลิปปินส์ เส้นก๋วยเตี๋ยวเวียดนาม และพาสต้าอิตาลี

สูตรการทำเส้นก๋วยเตี๋ยว:

* ตั้งหม้ออเนกประสงค์เพื่อผัดและทำให้เนื้อบดและหัวหอมเป็นสีน้ำตาล สะเด็ดไขมันออก

* ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง มะเขือเทศหั่นเต๋า Rotel เห็ด และ/หรือเปปเปอโรนี (ถ้าต้องการ) มะเขือเทศบด 3 ออนซ์ และเครื่องปรุงรส

* ตั้งหม้อความดันไว้ที่การตั้งค่าแบบแมนนวล แรงดันสูงเป็นเวลา 4 นาที เมื่อเสร็จแล้ว ให้ปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็ว

* เมื่อปล่อยแรงดันอย่างรวดเร็วเสร็จแล้ว ให้เปิดหม้อและใส่ลิงกวินี (หักครึ่ง) ซอสมะเขือเทศกระป๋องที่สอง และมะเขือเทศบดที่เหลือ กดพาสต้าลงไปในซอสที่เหลือแล้วบี้ให้แตกออกเล็กน้อย

* ปิดฝาหม้อความดันกลับเข้าที่ ตั้งค่าเป็นโหมดแมนนวล แรงดันสูง แรงดันสูงจะทำให้ได้เนื้อสัมผัสของสปาเก็ตตี้ที่เราชอบ หากเส้นยังไม่สุกตามที่ต้องการหลังจากเปิดฝาออก ให้รีบปิดฝาแล้วปิดให้สนิท (แต่ไม่ต้องเปิดหม้อความดัน) ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที เส้นจะนิ่มลงเรื่อยๆ

* หลังจากปล่อยทิ้งไว้สักครู่ ให้ใส่พาร์เมซานชีสและผักชีฝรั่งเพื่อตกแต่งหากต้องการ