Искусство пищевой промышленности

методы покрытия продуктов питания, чтобы сделать питание более привлекательным

Кто говорит, что внешность не важна. Если вы привыкли готовить каждый день, конечно, деликатес и вкус пищи - главное. Но если вы часто посещаете множество ресторанов, конечно, презентация продуктов питания также является плюсом для покупателей. Не только аромат пищи, который может привлечь внимание, но и представление пищи или как подавать еду, также может увеличить аппетит. Роскошные / дорогие продукты, такие как «Белуга-икра», «Шафран», «Белый трюфель», «Говядина Кобе», если в процессе и не используя хорошие методы нанесения покрытий, разрушатся и выглядят непривлекательными, тогда в мире кулинарии необходимо распылять пищу.

В мире кулинарии пищевые сервисы также называются искусством «Пищевая растительность» или искусством по нанесению пищи. Искусство «Food Plating» - это способ организации и подачи пищи на тарелке с учетом положения и состава пищи, чтобы показать ценность искусства и высокое качество. Обычно искусство нанесения покрытий осуществляется в основном профессиональными шеф-поварами или опытными и обученными шеф-поварами знаменитостей.