Resep Mie Goreng Spesial

Zawiera zbiór przepisów na smażony makaron z różnymi odmianami w celach informacyjnych

Mi goreng, co oznacza „smażony makaron” [2], to danie z makaronu gotowane w frytkach po indonezyjsku. Smażony makaron jest również popularny i popularny w Malezji i Singapurze. Makaron smażony składa się z żółtego makaronu smażonego na odrobinie oleju kuchennego z dodatkiem czosnku, szalotki, krewetek i kurczaka lub wołowiny, pokrojonych w plasterki klopsików, papryczek chilli, warzyw, pomidorów, jaj kurzych i pikli. To jedzenie jest bardzo popularne i można je znaleźć w całej Indonezji, od sprzedawców ulicznych (ulicznych) po luksusowe restauracje. Smażony makaron można znaleźć także na straganach mamak w Malezji i Singapurze. Bardzo popularna jest również wersja mi goreng z makaronem instant, taka jak Indomie Mi Goreng.

Danie to pochodzi z chińskiego makaronu Chow mein i uważa się, że zostało przywiezione przez chińskich imigrantów do Indonezji, Malezji i Singapuru. Smażony makaron jest również podobny do Yakisoba z Japonii. Jednak smażony makaron został w ten sposób zintegrowany z indonezyjską sztuką kulinarną. Na przykład smażony makaron wykorzystuje słodki sos sojowy jako ważny składnik. Aby dostosować się do społeczeństwa indonezyjskiego, które jest w większości muzułmańskie, w smażonym makaronie zwykle nie używa się wieprzowiny ani smalcu. Zwykle do smażonego makaronu używa się krewetek, kurczaka lub wołowiny.