Achahada

Achahada jest niezależną jednostką kontrolną i certyfikującą Halal

Stowarzyszenie Achahada ma na celu ochronę prawa wszystkich muzułmanów do jedzenia halal (legalnego) mięsa, gwarantując przestrzeganie zasad religijnych w zakresie selekcji zwierząt, uboju i przetwórstwa, zgodnie z prawem francuskim. i surowe zasady higieny; obrona moralnych i zbiorowych interesów muzułmanów we Francji, zachowanie tradycji muzułmańskiej i praktyki religijnej przy jednoczesnym poszanowaniu francuskiego prawa.

Achahada to ciało, które uwierzytelnia mięso w rzeźniach i dokonuje weryfikacji poprzez ścisłą kontrolę. Achahada nie ma sklepu rzeźniczego ani rzeźni. Świadczy usługi dla rzeźni i centrów przetwórstwa halal produktów spożywczych.