Complete Cajun Cookbook

100 huisgemaakte Bayou-klassiekers

Kook als een Cajun met 100 authentieke recepten

Cajun-eten heeft diepe wortels in de huiselijke, landelijke keuken en het rijke erfgoed van de Cajun-cultuur, die samen unieke smaken creëren die je nergens anders kunt vinden. Dit complete Cajun-kookboek maakt het eenvoudig om die smaken in uw eigen keuken vast te leggen, met gedetailleerde instructies voor het beheersen van regionale kooktechnieken en een uitgebreide verzameling geliefde recepten.

Wat dit boek onderscheidt van andere kookboeken uit New Orleans:

Een overzicht van Cajun-koken - Volg een spoedcursus over de geschiedenis van de Cajun-keuken en leer hoe u regionale kooktechnieken onder de knie krijgt.

Tips voor het bevoorraden van een Cajun-keuken – Ontdek de ingrediënten die de Cajun-keuken onderscheiden, en vind een eenvoudig recept om uw eigen Cajun-kruiden samen te stellen.

Klassieke en creatieve recepten - Ontdek een verleidelijke mix van traditionele favorieten en moderne Cajun-gerechten, van Seafood Gumbo tot Corn Maque Choux.

Haal de levendige smaken van New Orleans in huis met deze topkeuze in de kookboeken van Louisiana.