Complete Cajun Cookbook

100 clásicos caseros de Bayou

Cocina como un cajún con 100 recetas auténticas

La comida cajún tiene profundas raíces en la cocina campestre casera y en la rica herencia de la cultura cajún, que se combinan para crear sabores únicos que no podrás encontrar en ningún otro lugar. Este libro de cocina cajún completo simplifica la captura de esos sabores en su propia cocina, con instrucciones detalladas para dominar las técnicas de cocina regionales y una colección completa de recetas queridas.

Lo que diferencia a este libro de otros libros de cocina de Nueva Orleans:

Una descripción general de la cocina cajún: obtenga un curso intensivo sobre la historia de la cocina cajún y aprenda a dominar las técnicas de cocina regional.

Consejos para abastecer una cocina cajún: descubra los ingredientes que distinguen la cocina cajún y encuentre una receta fácil para preparar su propio condimento cajún.

Recetas clásicas y creativas: explore una atractiva combinación de los favoritos tradicionales y la cocina cajún moderna, desde Seafood Gumbo hasta Corn Maque Choux.

Lleve a casa los vibrantes sabores de Nueva Orleans con esta mejor opción en los libros de cocina de Luisiana.