Masakan Cina - Vegetarian Persijilan Kemahiran B Versi terbaru 201,711,241,015,410 592 soalan peperiksaan
Pengesahan Kemahiran - Masakan Cina - Gred Vegetarian B 592 Soalan Bank
Item kerja 02: Memahami sifat makanan (68 soalan)
Item kerja 03: Pembelian makanan (35 soalan)
Item kerja 04: Penyimpanan makanan (35 soalan)
Item kerja 05: Penyediaan makanan (53 soalan)
Item kerja 06: platters dan hiasan (21 soalan)
Item kerja 07: Memahami kelengkapan dan peralatan (46 soalan)
Item kerja 08: Pengetahuan pemakanan (116 soalan)
Item kerja 09: Kawalan kos (38 soalan)
Item kerja 11: Pengetahuan keselamatan dan kesihatan makanan (98 soalan)
Item kerja 12: Peraturan keselamatan makanan dan kesihatan (82 soalan)
Sumber: Pusat Persijilan Kemahiran Agensi Pembangunan Jabatan Tenaga Kerja - Rujukan Ujian
Sekiranya terdapat sebarang masalah dengan kandungan, maklumat mengikut http://www.wdasec.gov.tw/ akan berlaku.
Jika anda mempunyai sebarang kesilapan, sila hubungi kami!
Di samping itu, "Kategori Soalan Kesihatan Awam, Kesihatan dan Pemakanan Kategori Berkaitan Soalan Lazim", sila rujuk kepada:
Https://play.google.com/store/apps/details?id=tw.idv.tsaimh.secommon3