Sweet Karam Coffee

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Die Geburt einer Idee – Geschmackserlebnisse mit Tradition schaffen

Oktober 2015: An einem regnerischen Tag in Chennai hatten wir, eine Gruppe von Cousins ​​und begeisterte Feinschmecker aus einer südindischen Familie, Lust auf authentisches Murukku. Wir waren überrascht, dass es weder im Einzelhandel noch in den Snackläden authentische südindische Snacks gab. Wir wollten etwas, das fast selbstgemacht war, ohne Palmöl und Konservierungsstoffe und etwas, das uns an die Zubereitungsmethoden unserer Großmutter erinnerte.

Andererseits gab es in unserer Familie mehrere talentierte Hobbyköche, die nach einer Stimme suchten, die sie stärken und ihnen finanzielle Unabhängigkeit ermöglichen würde.

Uns wurde klar, dass wir ein großes Problem zu lösen und ein Ziel zu erreichen hatten. Gemeinsam mit unserer Familie aus erfahrenen Hobbyköchen beschlossen wir, diese Produkte online anzubieten – unter dem Motto „Online für Tradition“. Wir haben uns in die Rezepte unserer Großmutter vertieft und sie genau so zubereitet, wie sie es immer getan hatte – Gründerfamilie Sweet Karam Coffee.

Gegenwart: Was als kleine Initiative und Experiment in unseren Küchen in Madras begann, hat sich zu einer globalen südindischen Lebensmittelmarke entwickelt, die über 3,5 Millionen Kunden bedient.

Die 3 Ps, die uns antreiben...

1) Leidenschaft für Kultur und Küche

Geboren in einer südindischen Feinschmeckerfamilie, wollten wir den Reichtum dieser Küche und Kultur weltweit bekannt machen. Wir wollten authentisches südindisches Essen zu einem Erlebnis machen, das Erinnerungen und Geschichten schafft. #ExperienceSouthIndia

2) Sauberes, authentisches, hausgemachtes Essenserlebnis bieten

Wir wurden von unseren früheren Generationen inspiriert, in denen die ganze Familie zusammenlebte und gemeinsam aß, wo Essen ein wichtiger verbindender Faktor war. Hausgemachtes Essen ist immer authentisch, sauber und mit viel emotionaler Verbundenheit und Freude zubereitet! Wir wollten gutes Essen mit großartigen Erinnerungen wieder aufleben lassen, das Familien verbindet. #ExperienceHome

3) Das gesamte Ökosystem unterstützen

Es gibt viele Kleinunternehmer, die wir „Homepreneurs“ nennen. Ein Großteil davon sind talentierte Frauen, die wir mit unserer Mission, den Süden so weit wie möglich zu erschließen, fördern! Es gibt eine Fülle ungenutzten regionalen Potenzials, das wir in Zukunft erschließen wollen. #PowerToEmpower

Auf einer „G.R.E.A.T.“-Mission

G – Globalisieren – Unsere regionalen indischen Köstlichkeiten auf die globale Lebensmittelkarte bringen

R – Wiederbeleben – Unsere verlorenen Spuren der Lebensmittel mit historischen Erlebnissen und Emotionen aus der Heimat zurückbringen

E – Bestärken – Ein ganzes Ökosystem aus Kleinbauern und Homepreneurs stärken

A – Authentizität – Authentischen Geschmack bieten, zubereitet mit heimischen Zutaten, genau wie bei Großmutters Zubereitung.

T – Transformieren – Traditionelle Snacks mit modernem Touch erneuern

Wir möchten Ihr zentraler Ansprechpartner für südindische, „sauber verpackte“ Lebensmittel sein. Für alle, die eine Mischung aus Authentizität und Natürlichkeit suchen – ohne Palmöl, ohne Konservierungsstoffe und ohne Maida – sind wir nur einen Klick entfernt!