Sweet Karam Coffee

Geleneksel İyi Yemekleri Canlandırıyoruz! Tatlılar, Atıştırmalıklar, Podis, Turşu ve daha fazlası

Bir Fikrin Doğuşu - Gelenekle Lezzet 'Deneyimleri' Yaratmak

Ekim 2015: Chennai'de yağmurlu bir günde, biz, bir grup kuzen ve ayrıca Güney Hintli bir aileden gelen hevesli gurmeler, otantik murukku için can atıyorduk. Perakende raflarının veya atıştırmalık dükkanlarının hiçbirinde otantik Güney Hindistan atıştırmalıklarının bulunmadığını görünce şaşırdık. Ev yapımına yakın, hurma yağı ve koruyucu maddeler içermeyen ve büyükannemizin hazırlık anılarıyla yankılanan bir şey istedik.

Öte yandan, kendi ailemizde, onları güçlendirecek bir ses ve onlara finansal bağımsızlık sağlayacak bir el için mücadele eden birkaç yetenekli ev şefimiz vardı.

Çözmemiz gereken çok büyük bir sorunumuz, ulaşılması gereken bir amacımız olduğunu fark ettik. Uzman ev şeflerinden oluşan ailemizle birlikte, 'Gelenek için çevrimiçi olun' Mantrası ile bu ürünleri çevrimiçi hale getirmeye karar verdik. Anneannemizin mutfağındaki tarifleri araştırdık ve tıpkı onun hazırladığı gibi derledik - Kurucu Aile, Tatlı Karam Kahvesi.

Günümüz: Madras'taki mutfaklarımızda küçük bir girişim olarak başlayan bir deney, şimdi 1 milyondan fazla müşteriye hizmet veren bir Küresel Güney Hindistan gıda markasına dönüştü.

Bizi harekete geçiren 3P...

1) Kültür ve Mutfak Tutkusu

Güney Hindistan'da gurme bir ailede doğduk, bu mutfağın ve kültürün zenginliğini küresel olarak taşımak istedik. Anılar ve hikayeler yaratmak için bir deneyim olarak Otantik Güney Hint yemekleri yapmak istedik. #DeneyimGüneyHindistan

2) Temiz, Otantik, Ev Yemeği deneyimi sağlayın

Tüm ailenin bir arada kaldığı ve birlikte yemek yediği, yemeğin büyük bir bağlayıcı faktör olduğu önceki nesillerimizden ilham aldık. Ev Yemekleri her zaman otantik, temiz ve bolca duygusal bağ ve mutlulukla hazırlanır! Aileleri birbirine bağlayan Harika Anılar ile İyi Yemek'i yeniden yaratmak istedik. #ExperienceHome

3) Tüm ekosisteme yardım etmek

"Homepreneurs" dediğimiz birkaç küçük ölçekli girişimci var ve bunların büyük bir kısmı güneyi elimizden geldiğince uzağa götürme misyonuyla güçlendirdiğimiz kadın yetenekler! Önümüzdeki zamanlarda kullanmayı planladığımız, kullanılmayan çok sayıda bölgesel potansiyel var. #PowerToEmpower

Bir 'G.R.E.A.T' Görevinde

G- Globalize - Bölgesel Hint lezzetlerimizi küresel gıda haritasına taşıyın

R - Revive- Kayıp 'Yiyecek' baskılarımızı geçmiş deneyimler ve ev yemeği duygularıyla geri getirin

E - Empower- Küçük çiftçiler ve ev girişimcilerinden oluşan tüm bir ekosistemi güçlendirin

A - Özgünlük - Tıpkı Büyükannemizin Hazırlığı gibi, ev yapımı malzemelerle hazırlanan otantik lezzet sağlayın.

T - Transform - Çağdaş Twist ile Geleneksel Atıştırmalığı Yenileyin

Tek duraklı güney Hindistan 'temiz' paketli yiyecek varış noktanız olmayı umuyoruz. Sağlıkla orijinalliğin bir karışımını arayanlar için, hurma yağı ÜCRETSİZ ve koruyucu ÜCRETSİZ ürünlerimiz, sadece bir tık uzağınızdayız!