Dolce Forno De Tommaso

Bakkerij Dolce Forno De Tommaso is een familiebedrijf

De bakkerij Dolce Forno De Tommaso is een familiebedrijf opgericht in 1983 door Francesco De Tommaso, die na verschillende ervaringen in de sector te hebben opgedaan, besluit om het eerste kantoor te openen in Torre Santa Susanna.

Het is nu aanwezig met verschillende kantoren in de provincie Brindisi, actief in de productie en distributie van verse en gedroogde bakkerijproducten, in de bereiding van kant-en-klaarmaaltijden en vers ambachtelijk gebak en in het beheer van de catering in de eigen faciliteiten of bij de klanten. 'huizen via haar imperium catering divisie.

De huidige bedrijfsstructuur wordt vertegenwoordigd door de tweede generatie van de familie, in het bijzonder met hun twee zonen Antonio en Piero, dagelijks geflankeerd door de oprichter, die een proces van continuïteit en vernieuwing leidt.

In het bijzonder deed Antonio ervaring op op nationaal en internationaal niveau dankzij zijn inschrijving in 2000 bij de richemont club, een internationale non-profitorganisatie die haar leden aan de top in de bakkerij- en banketsector ondersteunt door verschillende opleidingsmogelijkheden en inzichten aan te bieden aan bevordering van specialisatie in het beroep, ook door middel van cursussen, stages, internationale symposia, bedrijfsbezoeken.

Om deel uit te maken van de richemont heb je nodig: voorbereiding, beroepsethiek en een ongeneeslijke passie voor je vak. Kwaliteit die door middel van uitmuntende producten aan zijn klanten moet worden overgedragen en die altijd de pijlers van dolce forno zijn geweest. De prioriteit is in feite het promoten van al het nieuws met betrekking tot moderne bakkerij en banket.

Antonio werd, dankzij zijn inzet en getoonde waarden, al snel vice-president binnen de club, en werd ook tweede in het Italiaanse gebakskampioenschap voor teams in 2006 en tweede in het Europees kampioenschap van 2007.

Passie, voorbereiding, actualisering zijn de sleutelwoorden die de toewijding van het dolce forno-personeel kenmerken om zijn klanten elke dag het beste te bieden.