NEO KISHO

غذاهای سنتی ژاپنی

برنامه خود را برای مرور فهرست ، سفارش آنلاین و در تمام اخبار از طریق وبلاگ ما بارگیری کنید.

Neo Kisho از اشتیاق Kazuteru Yonemura متولد شد ، مدیر شناخته شده و مورد استقبال افسانه Suntory در میلان ، اولین رستوران ژاپنی که بیش از 30 سال پیش در ایتالیا افتتاح شد.

Yonemura ستاره میشلن را در سال 1989 با رستوران Suntory در لندن به دست آورد ، اولین رستوران شرقی که به یک ستاره میشلین در اروپا اعطا می شود.

مواد اولیه با کیفیت بالا ، تهیه مهارت و دقت لازم ، سنت ، فرهنگ و خلاقیت ، ارزش های غذاهای Yonemura است.

غذاهای ژاپنی در سالهای اخیر دستخوش انبوه سازی و استاندارد سازی شده است که در بسیاری موارد تبدیل به یک تجربه معده و عاری از فرهنگ و احساسات می شود.

نئو کیشو ، با خلاف روند ، قصد دارد بازیابی و تفسیر مجدد غذاهای واقعی از سنت ژاپنی را انجام دهد.

فقط در اینجا می توانید غذاهای ساخته شده را طبق سنت ایزاکایا ، تارتوریای معمولی ژاپنی ، که در آن غذاهایی مانند سوکیایاکی ، شابو شابو ، یوسنابه ، مارماهی کبایاکی ژاپنی و بسیاری غذاهای دیگر سرو می شود ، چشید.