Banshi

Banshi مارکی از رستوران های ژاپنی در اودین ، ​​پالمانووا و پوردنون است

BANSHI از ملاقات سه دوست با تجارب مختلف در بخش غذا متولد شد.

بیش از 12 سال است که بلد و نرتیل با موفقیت مدیریت رستوران های غذاهای ژاپنی را بر عهده دارند. آنها همچنین فراتر از منطقه شناخته شده اند ، و همکاری بی شماری با شخصیت های مهم در پذیرایی ایتالیا را به رخ می کشند.

مانند یک پادشاه مدرن میداس ، بلارد با ایجاد غذاهای FUSION که تمام اشتیاق و عشق او به کارش را منتقل می کند ، موفق به نوآوری در غذاهای سنتی ژاپنی می شود در حالی که Nertil خوش آمد گویی و خدمات مشتری را نقطه قوت خود می کند.

مارکو صنعت ماهی کوارنرو را بنیان نهاد که بیش از 10 سال با آن در تولید مواد غذایی کنسرو شده و تجارت محصولات ماهی تخصص داشت. او از سنین جوانی علاقه مند به دنیای ماهی و امکان دستیابی به تجارت پایدار از طریق ایجاد مشارکت با معتبرترین و حرفه ای ترین واقعیت های تجاری در اروپا شد.

مارکو همچنین با استفاده از مقررات سختگیرانه اروپا (مقررات EC 852/2004 ، مقررات EC 853/2004) و محافظت از مصرف کننده در 360 درجه از طریق روش های کنترل خود HACCP ، با صرفه جویی در غذا و ایمنی کار می کند.

این جلسه خوش شانس باعث می شود تا بانشی مشتری را در فضایی منحصر به فرد همراهی کند ، جایی که او به لطف تقسیم شدید فرآیند تولید و مدیریت ، سنت ، نوآوری و شور را در مزه مزه کردن غذاهای شیرینی و سوشی شگفت انگیز در ایمنی کامل غذایی پیدا می کند.

تمام فرآورده های ماهی تازه (ماهی قزل آلا ، باس دریایی ، چوپای دریایی و ماهی تن) بیش از 24 ساعت تحت کاهش حرارتی بیش از -25 درجه سانتیگراد قرار می گیرند و بدین ترتیب ظروف کاملاً منجمد شده از هر گونه انگلی به دست می آیند.

به منظور تضمین طراوت بیشتر ، برخی از محصولات که در بازارهای محلی وجود ندارند ، مستقیماً در کشتی ماهیگیری یا کارخانه فرآوری (میگوی پخته شده / خام ، خرچنگ ، ​​دلمه ، گوش ماهی و هشت پا) به صورت منجمد یا منجمد منجمد خریداری می شوند.