KALRO COFFEE

Produção e utilização de café KALRO no Quênia

O consumo de café existe há mais de 1.000 anos, levando ao status atual de ser a bebida mais consumida para a água, com mais de 33,33 bilhões de xícaras por mês e a maioria das commodities comercializadas depois do petróleo, conforme as estatísticas de 2017. A cultura de propagação de café começou na Arábia em 575 no Iêmen e mais tarde no século 16 na Pérsia. O consumo de café foi apreciado na Europa em 1615, depois de ser trazido por comerciantes, depois alemães, franceses e italianos, que introduziram em suas colônias. Os holandeses introduziram um jardim botânico de Amsterdã que fez e desencadeou um aumento no consumo de álcool e definiu uma cultura dos europeus. As experiências da Holanda e da França levaram à expansão do cultivo de café para outras colônias européias devido ao mercado europeu prontamente disponível.

O café sustenta mais de 100 milhões de pessoas em todo o mundo e está classificado entre as maiores commodities de exportação do mundo. Coffea arabica (arábica ou café das terras altas) e Coffea canephora (café robusta ou de baixa altitude) são as principais espécies de café que são cultivadas comercialmente, no entanto, existem 124 espécies de café existentes e que foram nomeadas até o momento. O café Arábica contribui com 70% do café produzido, enquanto o Robusta contribui com 30% (ICO, 2016). O café é plantado até hoje em mais de 11 milhões de hectares no mundo espalhados por 60 países nos trópicos.

No Quênia, o café foi plantado pela primeira vez em 1893 em Bura, nas colinas de Taita, depois foi cultivado em Kibwezi em 1900, seguido por Kiambu em 1904, desde então a cafeicultura foi expandida para várias áreas do Quênia Central, Meru, Kisii, Machakos, Monte Elgon, e Vale do Rift.