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Neste guia, você encontrará muitas receitas para fazer panquecas e bolinhos fritos
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As panquecas são um dos pratos mais queridos e venerados. Eles ocuparam um lugar digno na mesa de todas as donas de casa, e são considerados um dos primeiros pratos de farinha que apareceu na dieta de nossos ancestrais por volta do século IX DC.
Em muitos países do mundo existem variedades desta tortilha de farinha milenar, no Egito antigo era azeda, na América era chamada de panqueca, seu diâmetro é menor que nossas panquecas e são mais grossas, na Ásia faziam panquecas finas de ázimo que eram usados em vez de pão, os antigos chineses faziam panquecas de farinha de arroz com chá em pó, frutos do mar e cebolas. Cada país tem sua própria história de criação de determinados pratos, orgulha-se de suas tradições e costumes.