Schweizer Fleisch

اللحوم طهي تماما: مع الفيديو، تعليمات الصورة، وصفات وأكثر من ذلك.

تشرح مقاطع الفيديو وتعليمات الصور خطوة بخطوة الأنواع المختلفة من إعداد اللحوم بكل بساطة: الشواء ، الغليان ، الطهي المنخفض ، التحميص والتحميص السريع. يمكن للطبقات من شرائح اللحم أو المدخل أو اللحم من المقلاة إلى قطع الضلوع من الفرن ولحم الخنزير المسحوب أن تفعل كل شيء.

المميزات

- 56 نوعًا من إعداد اللحوم كفيديو وتعليمات الصور خطوة بخطوة

- قاعدة معرفية عن اللحوم والإعداد

- مجموعة وصفات واسعة النطاق

- برنامج متكامل لميزان حرارة البلوتوث

- التمرير عدم الاتصال في الوصفات عن طريق الحركة اليدوية

تحضير اللحوم

تعرف على أهم أنواع التحضير خطوة بخطوة - مع أكثر من 50 تعليمات فيديو وصورة.

"الأنف إلى الذيل" الخاصة

"الأنف إلى الذيل" هو استخدام الحيوان كله - من Schwänzli إلى Schnörrli. بالإضافة إلى شرائح اللحم والدقيق ، فإن قطع اللحوم الأخرى أكثر من مجرد اتجاه اليوم. يلعب احترام الحيوانات والبيئة دورًا مهمًا. اكتشف كيف لذيذ اللسان أو الكرشة أو طعم شريحة الحديد المسطح.

جيد ان تعلم

كيف اقطع دجاجة؟ ما هو الزيت والمقلاة المناسبان لتحميص اللحم؟ ما هي "التخفيضات الخاصة" وماذا يعني "saignant" في الواقع؟ في هذا القسم ، سيجد المستخدمون الكثير من المعلومات المتعمقة والنصائح القيمة لإعداد اللحوم المثالية.

الكثير من الوصفات

مجموعة واسعة من وصفات اللحم الملهمة من عرض الأكاديمية.