Ice Cream Công thức

Ice Cream Bí - Hãy Ice Cream riêng

Hãy Ice Cream riêng

Ice Cream Danh sách món ăn:

Ngô ngọt Ice Cream

Huckleberry Ice Cream

Butter Pecan Ice Cream

Ice Cream Sandwich

Raspberry Ice Cream Cheesecake

Vanilla Ice Cream Recipe

Peach Ice Cream

Cam thảo Ice Cream

cà phê đá

Honeycomb Ice Cream

Sữa Ice Cream

Sữa miễn Almond Ice Cream

Vv ...

Ice cream (có nguồn gốc từ kem đá sớm hơn hoặc kem là một thực phẩm đông lạnh ngọt thường được ăn như một bữa ăn nhẹ hoặc món tráng miệng. Nó thường được làm từ các sản phẩm từ sữa, như sữa và kem, và thường được kết hợp với các loại trái cây hoặc các thành phần và hương vị khác. Nó thường được làm ngọt bằng đường hoặc đường thay thế. Thông thường, hương liệu và chất tạo màu được bổ sung thêm vào chất ổn định. hỗn hợp được khuấy để kết hợp không gian không khí và làm lạnh xuống dưới điểm đóng băng của nước để ngăn chặn các tinh thể băng phát hiện được hình thành. kết quả là một mịn , bọt bán rắn đó là rắn ở nhiệt độ rất thấp (<35 ° F / 2 ° C). Nó rất dễ uốn hơn khi nhiệt độ tăng lên của nó.

Ý nghĩa của cụm từ "kem" thay đổi từ nước này sang nước khác. Các cụm từ như "sữa trứng đông lạnh", "sữa chua đông lạnh", "kem", "gelato" và những người khác được sử dụng để phân biệt giống và phong cách khác nhau. Ở một số nước, chẳng hạn như Hoa Kỳ, các cụm từ "kem" chỉ áp dụng cho một loạt cụ thể, và hầu hết các chính phủ điều tiết việc sử dụng thương mại của các điều khoản khác nhau theo số lượng tương đối của các thành phần chính, đặc biệt là số lượng của kem.

Các sản phẩm không đáp ứng các tiêu chí để được gọi là kem được dán nhãn "món tráng miệng sữa đông lạnh" để thay thế. Ở các nước khác, chẳng hạn như là Italy và Argentina, một từ được sử dụng cho tất cả các biến thể. Tương tự làm từ lựa chọn thay thế sữa, chẳng hạn như dê hoặc sữa cừu, hoặc thay thế sữa (ví dụ, sữa đậu nành hoặc đậu phụ), có sẵn cho những người không dung nạp lactose, dị ứng với protein sữa, hoặc thuần chay.

Kem có thể được phục vụ trong các món ăn, cho ăn bằng thìa, hoặc trong tế bào hình nón, được liếm. Kem có thể được phục vụ với các món tráng miệng khác, chẳng hạn như chiếc bánh táo. Kem được sử dụng để chuẩn bị các món tráng miệng khác, bao gồm nổi kem, sundaes, kem sữa, bánh kem và các mặt hàng thậm chí nướng, như nướng Alaska.