FRC additifs

Hướng dẫn về phụ gia thực phẩm của Fédération des Romande Consommateurs

Càng một sản phẩm được nhuộm màu, được chế biến, nhiều khả năng nó có chứa chất phụ gia trong số. Tự nhiên hoặc tổng hợp, không phải tất cả đều hữu ích cho người tiêu dùng. Một số thậm chí sai lầm khi làm sống lại màu sắc, nâng cao hương vị hoặc để che dấu việc sử dụng nguyên liệu kém chất lượng hơn.

Nếu phần lớn không gây ra vấn đề sức khỏe đặc biệt, những người khác vẫn còn gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm. Đối với trẻ em là ở bàn tay, đến mức mà một số phụ gia có thể làm cho họ vượt quá liều tối đa hàng ngày với tuổi.