FRC additifs

Gids voor Food Additives van de Fédération Romande Verbruikersunie

Hoe meer een product wordt gekleurd, verwerkt of bereid, hoe waarschijnlijker het bevat additieven in aantal. Natuurlijk voorkomende of synthetische, niet allemaal bruikbaar voor de consument. Sommige zijn zelfs misleidend wanneer herleven kleur, smaak verbeteren of om het gebruik van grondstoffen van mindere kwaliteit te maskeren.

Als de meerderheid een bepaald gezondheidsprobleem niet oplevert, anderen veroorzaken nog steeds allergische reacties bij gevoelige personen. Voor kinderen is nabij, voor zover sommige additieven kunnen ze de maximale dagelijkse dosis voor hun leeftijd overschrijden.