КБЖУ PRO

Ürün El Kitabı

• Saygın kaynaklardan gelen bileşenlerin basit ve minimalist referans rehberi.

• İnternet olmadan çalışır.

• Hiçbir reklam içermez.

Kalorilerin, proteinlerin, yağların, karbonhidratların, vitaminlerin ve minerallerin içeriği ile ilgili tüm veriler sadece bilimsel makalelerin statüsüne sahip saygın kaynaklardan alınmıştır.

Veritabanı Kaynakları:

• USDA, USDA veritabanı, en son güncelleme: Aralık 2018.

• Rus yemeklerinin kimyasal bileşimi. İlgili üye tarafından düzenlendi MAI, prof. I.M. Skurikhin ve RAMS Akademisyeni, prof. V.A. - Moskova, 2002

• Gıdanın kimyasal bileşimi: Referans, temel besinlerin içeriğini ve gıdanın enerji değerini gösterir. Vol. Ben: / Ed. I.M. Skurikhina ve M.N. Volgareva. - 2. baskı, Pererab. ve ekleyin. - M: Agropromizdat, 1987

• Gıdaların kimyasal bileşimi: Amino asitlerin, yağ asitlerinin, vitaminlerin, mikro ve makro elementlerin, organik asitlerin ve karbonhidratların içeriğine ilişkin referans tabloları. Vol. II: / Ed. I.M. Skurikhina ve M.N. Volgareva. - 2. baskı, Pererab. ve ekleyin. - M: Agropromizdat, 1987

• Gıda ürünlerinin kimyasal bileşimi ed. AA Pokrovsky, 1976

• Sushansky A.G., Liflyansky V.G. Sağlıklı beslenme ansiklopedisi. SPb.: "Neva" Yayınevi; M: OLMA-BASIN ". - 1999

• Sergunova Ye. V. Çeşitli bitki koruma maddelerine ve ilaçlara dayalı biyolojik olarak aktif maddelerin bileşiminin incelenmesi. Farmasötik Bilimler Doktora Tezi Bilimsel danışman: Profesör, Farmasötik Bilimler Doktoru Alla Sorokina Moskova, 2015.

• Beketov E.V. Sıradan kiraz kuşunun meyvelerinin fitokimyasal incelemesi. Kalite göstergelerinin değerlendirilmesinde mükemmellik: farmasötik bilimler adayının bitirme tezini. Korumanın Yeri: Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Bütün Rusya Bilimsel Araştırma Enstitüsü. Moskova, 2005.

• A. M. Mikheev tarafından düzenlenmiş bir amatör yetiştiricinin takvimi. Moskova yayınevi, 1989

• Makarova N.V., Sobolev G.I., Dmitrieva A.N. Aktinidia'nın kimyasal bileşimi ve antioksidan aktivitesinin incelenmesi.

• Krotova I.V., Pyankov D.G. Çin manolya meyvelerine dayalı özel gıdalar.

• Zhilenko V.Yu., Sorokopudov V.N. Ürünlerin rekabetçiliğini arttırmak için sıradan kızamık meyvesi ve ürünlerinin meyveciliği.

• Evtukhova, OM, Teplyuk, N.Yu., Leontyev, VM, Ivanova, V.G. Kartopu ve hanımeli meyvelerinde biyolojik olarak aktif bileşiklerin içeriği.

• Burmistrov A.D. Berry kültürleri. Hakemler: I.I. Chukhlyaev, T.P. Ogoltsova. Leningrad "Agropromizdat", Leningrad şubesi, 1985

• Berezovsky A.A., tarım bilimleri doktoru Avtomonov I. Ya., Teknik bilimler adayı Devyatkin L.I., tarım bilimleri adayı. Yemlerin hazırlanması ve saklanması. Moskova - 1965