CORTE PREZIOSA

Una carne a Km0

L’Azienda Agricola «Corte Preziosa» си trova nel cuore della pianura padana a Serravalle a Po vicino Mantova, dove la famiglia Pelizzardi Tramanda da quattro generazioni le mansioni di Agricoltori e Allevatori di Bovini.

Nel 1996, inizia, l'attività di vendita diretta al consumatore di carne bovina fresca, con unico obbiettivo:

Portare sulla tavola un prodotto di eccellente qualità ad un prezzo contenuto.

L’attività si espande e nel 2006 la «Corte Preziosa» è la prima Azienda Agricola della provincia di Mantova и cosruire un Macello CE per bovini con annesso Laboratorio Carni e Gastronomia. Ciò ha permesso di controllare direttamente direttamente tutte le fasi di produzione:

-Dalla semina alla raccolta dei foraggi

-Scelta della razza bovina, della tecnica di allevamento

-Macellazione e Frollatura delle mezzene

-Taglio e lavorazione delle carni

Ottenere quindi con l'esperienza e scelte adeguate una carne di elevatà genuità e qualità che siamo in grado di garantire personalmente in quanto unici responsabili.