Dolci Amorsi

Nilde Store - cukiernictwo, projektowanie ciast, bar, kafeteria, sklep z czekoladą

Nilde Store - cukiernia Nilde Store znajdująca się w Taranto, przy Campania 113, to miejsce spotkań dla tych, którzy kochają jakość i piękno w jednym produkcie.

Ciasta, projektowanie ciast, bar, kawiarnia, sklep z czekoladą i wytrawny bufet: wszystko, czego szukasz w znajomym i ciepłym otoczeniu.

Nilde Diciolla urodziła się w Tarencie i od dziecka zawsze przejawiała swoją kreatywność i pasję w przygotowywaniu słodyczy.

W 1990 roku rozpoczął swoją ścieżkę rozwoju w świecie dekoracji z pasty migdałowej, stając się punktem odniesienia dla ważnych magazynów i organizując liczne wystawy w Apulii.

W tym okresie nadal organizuje bufety i przygotowuje kolacje dla kilku bliskich przyjaciół, specjalizując się w tworzeniu coraz bardziej unikalnych i personalizowanych utworów.

Zamiłowanie do dekoracji z pastą migdałową sprawia, że ​​Nilde eksperymentuje z ciastem solnym, stając się świetnym nauczycielem w branży.

W 1996 roku w Taranto otwarto Centrum Kursów DIY, prawdziwą maszynę pomysłów. Tutaj organizowali kursy z wykwintnej kuchni, dekoracji, majsterkowania, patchworku, ciasta solnego, ciasta itp. Ośrodek był punktem odniesienia dla wielu chętnych do nauki.

W 1999 roku Nilde zarządzała lodziarnią Crazy Italy znajdującą się w galerii Auchan. Projekt polegał na tym, aby lody stały się sezonowym jedzeniem, a dzięki jego wyobraźni Crazy Italy zawsze było miejscem, w którym przez cały rok można było cieszyć się prawdziwymi lodami rzemieślniczymi.

W ciągu 6 lat zarządzania lodziarnią, Nilde uczestniczyła w licznych kursach odświeżających wiedzę, targach takich jak Sigep, zawsze będąc na bieżąco z najnowszymi trendami. W 2004 r. Lodziarnia stała się częścią dużego projektu bar-jadalnia, w którym idea lodów została ponownie rozważona jako element drugorzędny, więc Nilde zdecydowała się odejść. W tym okresie narodził się już pomysł na atelier deserowe, które mogłoby odzwierciedlać idee zapalonej cukierni Nilde.

W ten sposób, z wieloma wyrzeczeniami, w marcu 2006 roku Nilde Dolci Creazioni otwiera cukiernię na wysokim poziomie, oferującą zawsze innowacyjne desery i spersonalizowane ciasta na każdą okazję.

Z prawdziwej firmy rodzinnej cukiernia przekształciła się w dużą firmę, a potrzeba poszerzenia przestrzeni produkcyjnych skrzyżowała się z chęcią nadania klientowi coraz to nowego wizerunku, odpowiedniego dla produktów wysokiej jakości.

Tak więc w 2013 roku - Nilde Pasticcerie - narodziła się marka, która również poprzez sprzedaż online ma na celu stać się punktem odniesienia w Cakedesign.

Nowoczesny, wysoce profesjonalny personel towarzyszy Nilde w produkcji i rozwoju nowych kreacji.

Sklep Nilde Pasticcerie stał się sklepem Nilde, nowym punktem odniesienia w mieście, spełniającym potrzeby wszystkich.