NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY

Voedingsbiochemie onderzoekt de fundamenten van voeding en metabolisme.

Voedingsbiochemie onderzoekt de fundamenten van voeding en metabolisme gedurende de hele levenscyclus van de moleculaire tot de organismaal niveau. Voedingsbiochemie bestaan ​​nutrigenetics, nutrigenomics, pathofysiologie en biotechnologie met de menselijke gezondheid, de regulering van de stofwisseling, en chronische ziekte.

Voedingsbiochemie app is nuttig voor farmaceutische, biotechnologische, laboratoria, en / of de voedselindustrie en de communicatie-wetenschap gebied van de gezondheidszorg en studenten die zich voorbereiden voor een interview, onderzoek, geneeskunde wetenschappen, en tandheelkunde of als specialist in voeding.

Notes, naslagwerk, lezingen, opdrachten van voedingsbiochemie fundamentele concepten van basis tot gevorderd niveau.

Voedingsbiochemie bijna betrekking hebben op alle belangrijke onderwerpen die hieronder worden gegeven

EENHEID. I: biologische oxidatie

Oxidant, reductant

Theorieën over Biologische oxidatieve fosforylering

myokinase reactie

enzymen

coenzyme

EENHEID. II: moleculaire aspecten VAN VERVOER

GEFACILITEERDE DIFFUSIE

ACTIEF TRANSPORT

Passieve diffusie

koppeling Reacties

EENHEID. III: KOOLHYDRATEN

Structuur en eigenschappen van Monosacchariden

disachariden

polysacchariden

Metabolisme

glycolyse

De TCA Cycle

EENHEID. IV: LIPIDS

Typen en eigenschappen van Vetzuren

VETZUREN

Zuurwaarde

Het joodgetal

Indeling en structuur van fosfolipiden & Structuur van Glycolipide

lipoproteïnen

EENHEID. V: EIWITTEN

Structuur en eigenschappen van eiwitten

Aminozuren

Essentials en niet - essentiële aminozuren