Élevage de poulets de chair

Menternak ayam pedaging dipanggil Aviculture.

Penternakan ayam pedaging, juga dikenali sebagai ayam pedaging atau penternakan ayam bebas atau penternakan ayam, adalah aktiviti pertanian yang bertujuan untuk menghasilkan ayam untuk kegunaan manusia. Berikut ialah penerangan umum tentang peringkat aplikasi yang berbeza, yang didedikasikan untuk pembiakan ayam pedaging:

1.) Pemilihan dan Pemerolehan Anak Ayam:

Pembiakan bermula dengan pembelian anak ayam berumur sehari dari penetasan khusus. Anak ayam ini umumnya berasal daripada strain ayam yang dipilih untuk pertumbuhan pesat mereka dan keupayaan mereka untuk menghasilkan daging yang berkualiti.

2. ) Pemasangan dan susun atur reban ayam:

Anak ayam diletakkan di dalam reban yang direka khas untuk pertumbuhannya. Rumah ayam dilengkapi dengan sistem pengudaraan, pemanasan dan pencahayaan untuk mewujudkan keadaan optimum untuk pertumbuhan. Tempat tidur (jerami, serpihan kayu, dsb.) diletakkan di atas tanah untuk menyerap kelembapan dan menyediakan persekitaran yang selesa untuk burung.

3.) Memberi makan dan menyiram:

Anak ayam diberi makanan yang dirumus khas untuk peringkat pertumbuhan mereka. Makanan ini mengandungi keseimbangan optimum protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral untuk menggalakkan pertumbuhan yang cepat dan sihat. Akses kepada air bersih dan segar juga penting untuk mengekalkan kesihatan dan kesejahteraan mereka.

4.) Penjagaan dan pengurusan kesihatan: Penternak sentiasa memantau kesihatan ayam dan mengambil langkah pencegahan untuk mengelakkan penyakit ayam.

5.) Pertumbuhan dan Perkembangan:

Pada minggu pertama, ayam mengalami pertumbuhan pesat. Mereka dipantau rapi untuk memastikan mereka membesar secara sekata dan sihat. Keadaan persekitaran, pemakanan dan penjagaan memainkan peranan penting dalam perkembangan mereka.

6.) Penyimpanan:

Selepas kira-kira 6 hingga 8 minggu (bergantung kepada baka dan amalan penternakan), ayam mencapai berat pasaran.

7.) Pengedaran dan Pemasaran:

Setelah diproses, daging ayam diedarkan ke pasar raya, restoran dan kedai lain. Daging boleh dijual dalam bentuk yang berbeza, seperti potongan segar, beku atau diproses.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa menternak ayam pedaging boleh berbeza-beza bergantung pada peraturan tempatan, piawaian kebajikan haiwan, amalan penternakan mampan dan keperluan pasaran. Industri ini sentiasa berkembang untuk mengamalkan amalan yang lebih menghormati alam sekitar dan kebajikan haiwan sambil memenuhi permintaan yang semakin meningkat untuk daging ayam.