A Taste of Sun & Fire

ガジアンテップキュジーヌへようこそ...

ガジアンテップの料理を土壌に根ざしています。新鮮な食材は、夏の太陽の下で熟しや食器が豊富なまだ微妙な風味で、木のオーブンで木炭の火の上に調理されています。炎のバーベキューの上に静かに輝く残り火の上に煮物、またはグリルオーブンで完璧なきつね色にローストかどうかは、すべてのこれらのフレーバーは、太陽や火災の組み合わせにそれらの強度を借りています。

ガジアンテップの料理の多様性の一態様​​は、多くの異なる調理法の使用です。この料理が祝われているケバブは、煮込み揚げや蒸し料理の全範囲の始まりに過ぎません。数え切れないほどのヨーグルトベースの煮込み料理やスープがどこにも比類のない、すべて自分の料理のカテゴリーである一方でPilafsは、本格的なお祭りであることができます。

ガズィアンテプでは街全体が食品調理プロセスの一部です。顧客はちょうど彼らが調理することを計画している何皿肉屋を伝えると、彼は肉の右カットを選択しましたが、さらにいくつかの料理のための初期準備をしていないだけ。ボレック、バクラバ、平らなパンを突破したのトレイは、国内オーブンで不可能完璧な結果を得るために薪石窯で調理される地元のパン屋に運ばれます。食料品店は、彼の顧客が調理することを計画している各皿のために右であるブルグア、小麦ベリー、米、パルスの多くの品種のどちらを選択すると、ハーブとスパイスショップキーパーはスパイスで、顧客の好みに応じてミックスを準備します。そのため家庭、市場、食料品店、肉屋、ベーカリー、魔法の杖は、味の街全体の交響曲を組織しているかのように、準備プロセスに自分のスキルを提供している各1との間に一定の交流があります。

レシピカテゴリ：

- スープ

- ヨーグルト料理

- 火災からのフレーバー

- 野菜＆果物とミンチ肉料理

- 肉、野菜＆フルーツシチュー

- オーブンは、平らなパンを焼い

- 詰め物野菜＆包まれた葉

- Pilafs

- ミートボール＆ブルグアボール

- 甘いペストリー、helvas、ミルクプリン