Presto Prod Monitor

Ordini dello chef, ricette, notifiche di prontezza

Lavagna operativa mobile per uno chef, creata sulla base di Saby Presto. Può essere utilizzato su un tablet o installato su un lettore multimediale e collegato a una TV.

Il cameriere inserisce il piatto nell'ordine e lo chef lo vede immediatamente sullo schermo. Guarda subito il tempo di cottura, l'ordine e i commenti. Se necessario, apre la ricetta sullo schermo, una foto di portata e inizia la cottura.

L'ordine è pronto: il cuoco ne informa immediatamente il cameriere toccando lo schermo (per un tablet) o scansionando il codice a barre (per una TV).

Possibilità:

— Notifica vocale sui nuovi ordini con la loro pronuncia.

— Timer di cottura – il cuoco controlla la velocità di lavoro, Saby segnalerà se viene superata.

— Visualizzazione delle portate per servire i piatti, i desideri del cliente per il piatto.

— Comodo raggruppamento degli ordini: lo chef stesso sceglie come disporre i piatti sullo schermo:

• per ordine – conveniente per il fast food, l'assemblatore segna rapidamente l'ordine completato;

• per piatto – per una cucina grande, il cuoco prepara più porzioni contemporaneamente;

• separatamente – ottimale per i piccoli caffè, ogni piatto viene preparato uno alla volta.

Maggiori informazioni su Saby: https://saby.ru/presto

Notizie, discussioni e suggerimenti: https://n.saby.ru/presto